加载中…英国麦当劳承诺要成为纯素快餐的引领者，到2040年实现“零碳排”！
(2022-08-22 11:28:01)
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英国麦当劳承诺成为纯素快餐引领者“零碳排” |
分类： 健康生活 |
英国麦当劳宣布
并在2040年实现“零碳排”
为了达到这一目标
英国麦当劳正在快速发展纯素快餐
以帮助实现其可持续发展目标
国际连锁巨头麦当劳希望到2025年在英国和爱尔兰的门店成为纯素快餐市场的领导者，该目标是麦当劳实现可持续发展目标的一部分，即到2040年在该地区成为碳排净零企业，到2050年在全球成为碳排净零企业。
新的气候承诺是英国麦当劳可持续发展计划的一部分，该计划将在四个关键点带来一系列以可持续发展为导向的改进，麦当劳把这四个关键点列为地球环境、人类健康、餐厅和食品。
英国麦当劳及爱尔兰首席执行官保罗·波姆罗伊在一份声明中说道:“麦当劳在对服务的社区真正重要的时候采取行动，我们现在需要加快我们的雄心壮志，更加努力地工作，照顾彼此和这个星球。”
麦当劳英国已经采取了一系列措施来改善其可持续性发展目标，包括在其餐厅只使用可再生电力，将食用油转化为配送卡车的燃料，以及推出电动汽车充电站。
到2024年，英国麦当劳将确保食品包装是可再生、回收或用于堆肥。此外，英国麦当劳在儿童套餐中只放有包含书或纸质玩具，从流通中去除了超过3000吨的塑料。麦当劳还回收了100多万个儿童套餐玩具，在全英国打造儿童游乐场。
2021年，麦当劳与零废弃物交付平台Loop合作，试行推出可重复使用的咖啡杯计划，覆盖英国六个麦当劳试点。
Loop是一个全球再利用平台。他们与品牌和制造商合作，来实现其传统一次性产品的可填充版本，并与领先零售商合作，将这些产品引入在线商城和实体零售商店。
英国北安普敦地区六家麦当劳餐厅的顾客现在可以用重复使用的咖啡杯订购最喜欢的热饮，以换取1英镑的押金。
麦当劳将向参与的客户提供 20 便士的感谢回馈，以换取减少流通中的一次性容器数量。
杯子用完后，顾客可以租用杯子，并将杯子放在六家参与餐厅的任何特定 Loop 品牌收集箱中，当这些杯子最终达到使用寿命时，公司再次将它们回收制作成新杯子。
畜牧业占全球人为温室气体最大排放量，牛肉是这些碳排的主要来源，麦当劳在可持续发展方面做出的最大改变之一就是推出纯素汉堡 "McPlant Burger"。这款新的素食汉堡是麦当劳与Beyond Meat合作开发的，首次在瑞典、丹麦和奥地利等几个欧洲国家进行测试。2021年9月， "McPlant Burger"登陆了英国的门店，并将于明年在英国和爱尔兰的1400家餐厅推出。
“这个新的变革计划不仅是我们的可持续发展战略，也是我们的业务重点。这意味着它不是一个改变计划，而是多种改变计划，我们有1400家餐厅，每天来访有400万顾客，这些数字加在一起真的会发现改变。”
2017年12月28日，麦当劳经过多次试验，在瑞典和芬兰门店正式推出McVegan纯素汉堡，并将这款纯素汉堡永久性地加入当地菜单中，McVegan纯素汉堡一经推出，大受欢迎。
为了使可持续发展目标上取得进展，2021年11月，英国麦当劳将在什罗普郡开设第一家碳排净零餐厅。这家新店将配备全新的McPlant Burger纯素汉堡，并将这个门店打造成为专注于可持续发展的门店版本，以帮助英国麦当劳在2030年前实现其餐厅和办公室的净零排放目标。
在全球范围内，麦当劳公司在120多个国家经营着37000家餐厅，每天为6000万名顾客提供服务。在纯素菜单更新方面，英国麦当劳和爱尔兰的门店发展是最快的，麦当劳北美门店近年来也测试了很多纯素选择。
2021年，麦当劳宣布与Beyond Meat建立了为期三年的合作关系，麦当劳的目标不仅是开发纯素汉堡，还包括其他植物性选择，如纯素鸡肉、纯素猪肉和纯素早餐系列。
Beyond Meat 创始人兼首席执行官 Ethan Brown 在 一份声明中表示：“我们很自豪能与麦当劳达成这项战略性全球协议，这对 Beyond Meat 来说是一个激动人心的里程碑，并期待着为麦当劳提供服务，因为他们为全球菜单带来了更多的选择。我们将把 Beyond Meat 快速、不懈的创新方法的力量与麦当劳全球品牌的实力相结合，推出消费者喜爱的令人渴望的、新的植物性菜单项目。”
当肉食对环境的破坏
越来越清晰呈现在大众面前
当越来越多的人群开始摈弃肉食
加入纯素人群的行列
快餐巨头麦当劳
终于意识到并承认纯素食品需求的飙升
并开始大幅度推出纯素食品
这绝对是最明智的选择！
[END]
素易购Govegan原创
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