玉米：降低胆固醇

 

 

 

味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。

 

此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。

  

玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。

  

绿豆：清热解毒

 

 

绿豆性寒凉，具有清热解毒的功能。营养丰富，是防暑的佳品，可制成多种糕点、粉丝、粉皮，酿制绿豆大曲。

 

红豆：清心火、补心血

 

 

 

中医认为红豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神，还能为身体补充钾、镁、磷、锌、硒等营养元素。

  

李时珍称红豆为“心之谷”，红豆既能清心火，也能补心血。

 

另外，红豆粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等。

 

红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

 

花生：长寿果

 

 

 

花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用，是一种老少皆宜的食品。

 

红薯：预防心血管疾病

 

 

红薯是低热量、低脂肪的食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪，在秋冬季食用能够起到减肥的作用。

 

而且红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

 

蚕豆：增强记忆力

 

 

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

 

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

 

芸豆：有益心脏

 

 

 

芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。

 

芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。

 

扁豆：降低胆固醇

 

 

 

小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍。

 

小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常重要，可以降低胎儿畸形率。

 

豇豆：理中益气

 

 

 

豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。

 

推荐养生吃法

 

薏米煲汤最滋补

 

 

饭前一碗汤，苗条更健康！薏米煲汤是所有女性养身、养颜的佳品。同时，莲子、薏米等食材都具有健脾补胃，滋补元气的功效，最受备孕夫妻欢迎。

 

食材：花生米，薏米、莲子、百合

 

做法：

 

1. 把花生米放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中。

2. 在锅中依次放入姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片，倒入适量开水。

3. 待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。

 

长身体吃荞麦面条

 

 

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。

  

最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。

 

小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。

 

糯米适合做煮粥

 

 

 

糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状。

  

燕麦八宝饭好瘦身

 

 

 

燕麦通常冲泡食用，其实用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

 

五谷杂粮豆浆

 

 

研究发现，每天多喝一杯五谷杂粮豆浆，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多选购几样，可以直接打干五谷杂粮的豆浆机，一杯香喷喷而且高蛋白的豆浆给你一天的精力来源提供最好的保证。

 

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