胎里素16年,国标舞者,家里的主厨,这个小姑娘太厉害

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分类: 素食新闻 |
2016年,初次参加香港国标舞比赛的Nara一举夺得冠军;
2019年,获得了大湾区国标舞公开赛14岁组冠军;
2021年,Nara获得了 CSLA 国际标准舞精英联盟「全国精英巡回赛」16岁以下单人精英冠军,和「最强舞者Battle」冠军......
而这只是她众多比赛奖项中很少的一部分。
与其他国标小舞者不同的是,Nara是一个胎里素宝宝。
舞蹈需要很好的耐力和爆发力,吃素可以么?
胎里素宝宝在长大过程中,对素食有没有过怀疑呢?
Nara在学校吃素方便么?
家里的素食大厨是哪位呢?
带着这些好奇,我们采访了可爱的Nara,以及Nara温柔的妈妈和爸爸。
01
“世界上最强壮的动物,
从小学到初一,Nara一直是个子小小的女生,在班里面身高是最矮的几位之一。Nara爸爸妈妈还曾一度为此感到很紧张。
Nara自己也好奇:“吃素和吃肉有什么不同呢?”
于是她在网上主动查询相关知识,记下了这样的笔记:
Nara在学校运动会的800米项目中跑第三名,体能棒棒的
“世界上最长寿、最强壮、最有耐力、最敏捷的动物都是素食动物。许多素食富含的蛋白质,比肉类的蛋白质含量更加高,例如黄豆含有40%的蛋白质,比肉类含有20%高出一倍。
再加上蔬菜中有丰富的食物纤维,所以素食比肉食更具有营养价值,却没有肉食中一切含有有害的物质。”
在不断完善对素食的了解中,Nara发现:自己吃素看似发育稍晚,其实她是花了更长的时间,补充了更多的营养和蛋白质。
舞蹈比赛中专注的Nara
妈妈后来也有在相关研究文献中读到,动物蛋白的摄入,以及其中含有的激素会刺激身体产生更多IGF-1生长因子,促进性早熟。性早熟会促进骨骼快速定型,使身高生长提前停止。虽然暂时看起来孩子长的比较快,也高一些,但是最终生长时间会受到挤压,比较早停止长高。
而素食小朋友,看似身高生长相对较慢,但是不存在被激素“催熟”的过程,所以后续生长期也会较长。到了高一,Nara已经是全班女生中个子最高的一位了(目前身高168cm)。同为胎里素的哥哥,身高也有190cm。
Nara的哥哥,也是一位健康的胎里素少年
如今Nara偶尔也会被问到,跳舞需要很好的爆发力和耐力,吃素怎么行。她会耐心地解释,爆发力不是靠吃出来,而是努力练出来的,而且自己的爆发力和耐力并不比别人弱。
Nara参加舞蹈比赛的奖牌证书
02
“为什么我们吃的和别人不一样”
Nara的爸爸妈妈早年在国外读书生活,接触到很多素食的朋友,也慢慢了解到素食对健康的好处,以及对环保的影响。两个人就此决定开始吃素,即使在Nara妈妈怀孕期间也一直保持素饮食。
吃素对这个家庭来说,是一件自然而然的事情,爸爸妈妈没有特别说教什么,两个孩子每天也很欢喜的这样吃。
很小的时候,Nara和哥哥偶尔也会疑惑:“为什么我们家吃素,好像和别人吃的不一样?”
哥哥在读幼儿园时,一次不小心伤到自己。妈妈就利用这个机会和小朋友们讲:“是不是很痛?你很痛的话,动物也是一样,它会有感觉的,它也会痛。“
Nara带被弃养的狗狗来参加“狗狗马拉松”
妈妈想要用这种简单的方式让他们思考:其实我们是平等的。小朋友们就会去自然的去反思,而不是刻意去告诉他们一定要吃什么,一定要怎么样做。
妈妈认为,对孩子强调吃不吃素,好像不是一个很重要的点,在和地球上其他生命互动的时候,小朋友会有自然而然的思考。比如Nara非常非常爱动物,她会去思考自己和动物的关系。
Nara在轻轻抚摸小马
Nara的狗狗旺仔,就是她们在河堤边捡到的遗犬。一次Nara和家人去运动,意外发现了几个月大无人看管的旺仔,她们带着它等了一个小时,期望等到它的主人,但是无人现身。河堤边来来往往有不少车辆经过,实在放心不下的一家人决定带旺仔回家。
如今旺仔是全家人的爱宠,有时候在外出玩耍时也会撒娇,要Nara抱才肯回家。
狗绳断了,旺仔不肯回家,被Nara一路抱回去
除了家庭教育,妈妈也会关注国内外一些素食的文化活动,带孩子们去认识更多素食者,以及一些素食品牌的从业者们,希望通过这样的方式可以走入素食文化圈,与更多素食者互通互动,交流更多资讯。
妈妈认为素食的推广,不一定只是「吃什么」的文化,可以由美学、环保理念开始,然后加入饮食的概念。
通过爸爸妈妈循循善诱的引导,和自我主动学习相关知识,兄妹如今对吃素这件事不再有丝毫疑惑,这是他们自己做出的选择。
哥哥煮的素罗宋汤
Nara和哥哥小时候,一家人去餐厅吃素,有时候也会遇到一些特别的情况。
一次就餐过程中,隔壁桌小朋友正在大快朵颐地吃肉,哥哥看到后对别人怒目而视,气氛一度十分尴尬,爸爸只得赶紧向别人道歉。
Nara小主厨的作品
如果遇到聚餐,也会常常遇到有人问,为什么你们家不吃肉。小朋友的反应都会比较直接,他们会脱口而出:“吃肉是不对的!”
所以之后在外就餐,爸爸会提前介绍“我们家是吃素的”,这样避免一些尴尬的情况。
“这个菜比肉好吃”
Nara如今就读在一家台商子弟学校,由于学校有一定比例的素食人群,所以学校也很用心为素食师生准备素食专区。
没想到很多仿荤素食同样赢得了荤食小伙伴的喜爱,有时候一些素菜会被荤食小朋友排队打完,他们会提到:“这个比肉好吃”。和Nara一起吃饭的小伙伴们,有的也会选择一起登记吃素餐。
Nara小主厨的作品
课余时间,Nara还要去上舞蹈课以及参加比赛,除了自带食物,还有很多素食的选择。
Nara妈妈开心地提到,如今在东莞吃素真的很方便,除了有很多素餐厅,随便去哪里也可以方便叫到素食外卖,普通餐厅也有素食选择,店家也会乐于协助去掉某些菜品里的荤腥配料。比起十六年前刚怀Nara的时候,素食环境变化非常大,更多选择,更多便利。
04
「小主厨」的晋级之路
“妈妈我饿了早餐吃什么?”
床头的公仔波比也在厨房陪伴着小主人
2019年的暑假,放假在家的Nara解锁了一个新技能,从昔日的「小帮厨」修炼晋级为了「小主厨」。
Nara小主厨的作品
白天爸爸妈妈出门上班,Nara会在学习之余帮忙做家务,还会利用家里的食材,主动找视频学习做菜。
2021年的暑假,Nara在家做了一个月不重样的素美食,妈妈拍下了这些宝贵的照片,做成合辑送给Nara做生日礼物。
爸爸妈妈下班后,回到家就有热腾腾的饭菜可以吃,对一些调味可能不那么到位的菜品也赞不绝口。这些肯定让Nara越发努力精进厨艺,如今也有了几道颇有自信的得意之作。
- 材料 -
INGREDIENTS
杂粮米
海苔
素肉松
腌黄瓜
青瓜
- 调味料 -
INGREDIENTS
- 材料 -
INGREDIENTS
米饭(黑米、糙米、白米)
玉米
胡萝卜
青椒
番茄
素肉
- 调味料 -
INGREDIENTS
盐、黑胡椒
- 材料 -
INGREDIENTS
素鸡块
土豆
苹果
玉米
黄瓜
胡萝卜
- 调味料 -
INGREDIENTS
素沙拉酱
作为家里的“前任大厨”,妈妈坦言,在疫情居家上网课以及放假期间,Nara会主动接管厨房,她已经很少做菜了。忙碌一天回到家,吃着Nara用心烹饪的美食,一家人感到无比喜悦温暖。
在Nara和哥哥吃素的过程中,他们更多学到的是以一颗包容、慈悲的心去理解和面对世界,面对地球上其他生灵,以及身边的家人。
素食不是目的,爱才是。
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拍摄 | Nara妈妈
文&编 | Aya鹿小鸭
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