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家里存了几块之前买的奥尔良烤肉料，发现快过期了，所以这几周，总拿它出来烤烤东西。哎，哎，才发现，存货过多，也是一件很麻烦的事情。

鸡中翅，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。它肉质嫩滑，味道鲜美，无论怎么做都好吃。为了配合家里的烤肉料，特意去菜市买了鸡中翅，才发现又涨价了，现在居然要26元一斤了，好吧，谁在咱要吃的呢，再贵也买，呵呵。加料腌制入味，送入烤箱，满屋飘香的感觉，真好！买了10个鸡翅，昂宝分得4个，剩下的6个，烤好后又撒了一些辣椒粉，爸妈跟我平分，这样的按排，合理不？呵呵……

腌制的很入味，烤出来外酥内嫩，完全秒杀那某某某的烤翅，不行，你也来试一试！！！

原材料：鸡中翅500g，奥尔良烤肉料35 g

配料：生姜5 g，料酒15ml，辣椒粉3 g，白芝麻3 g

具体做法：

1：各式食材准备。

2：水中加料酒，入鸡中翅浸泡1小时。

3：浸泡好的中翅，用牙签戳一些小眼。

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4：生姜切丝加入。

5：取一小碗，倒入奥尔良烤肉料，加凉开水搅拌均匀。

6：淋入鸡中翅碗中，翻拌均匀。

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7：装入保鲜袋中，腌制4小时以上。

8：腌好的鸡中翅，摆入不粘烤盘中。

9：送进预热好的烤箱，210度上下火开烤。

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10：准备辣椒粉跟白芝麻。

11：5分钟后取出翻面，刷一些剩下的料汁。

12：再烤5分钟后取出翻面，撒辣椒粉，白芝麻。

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13：再次送入烤箱，温度下调至180度，烤5分钟即可。

PS：

1：鸡中翅腌制的时间越长就会越入味。精灵一般都是提前一日腌制，都有腌24小时以上。

2：料酒可除腥气，所以用料酒水来浸泡鸡中翅。

3：最后一次烤制的时候，需随时观察，避免温度过高，导致烤制过头了。

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