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一只柠檬做出的【大咖柠檬】--ruby美食
(2020-06-22 20:47:03)
标签：
美食饮品冰柠檬咖啡冰美式京城吃货 |
分类： 自制美食 |
喜欢咖啡，喜欢柠檬，柠檬加咖啡，就可以做出一杯大咖柠檬，做法十分的简单。而且关键的是绝对的好喝，冰冰凉凉、酸酸甜甜、醇香的咖啡味，实在是夏天的标配饮品。自己在家做，可以保证用料，用整个柠檬做一杯饮品，味道好到爆。
【材料】
1、新鲜柠檬1个
2、现煮咖啡60ml
3、浓缩柠檬汁20ml
4、液糖10g
5、冰块，适量。
♥
【做法】
1、柠檬处理：用盐揉搓柠檬外皮2分钟，然后将柠檬冲洗干净，切薄片，去掉中间的籽，备片。
2、摇壶器里加入三片或多片柠檬（看个人喜好），用压汁棒压出柠檬汁。
3、倒入浓缩柠檬汁、液糖
4、倒入液糖
5、加入冰块，再倒入适量白水，摇壶器盖盖儿，尽力摇30秒。
6、倒入适量白水
7、材料都倒入摇壶，摇壶器盖盖儿，尽力摇30秒。
8、将摇好的柠檬水及冰块倒入杯中，再倒入咖啡。
9、把剩余的柠檬片加进去，杯口上再插一片柠檬，即完成。
10、搅拌均匀，开喝。
Tips：
1、因为用了整个柠檬，一杯大咖柠檬喝完之后，柠檬片可以用压棒汁再压出柠檬汁，再加白水，又是一杯纯纯的健康的柠檬水，柠檬味还是很足的。
2、大咖柠檬，可以不搅拌喝，上面的咖啡是有些带点儿柠檬味的冰美式的感觉。搅拌后喝，柠檬和咖啡的味道真的很搭，互为提携，就感觉很好喝。
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