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来自日本东京的人气丼饭『金子半之助』--Ruby美食
(2020-03-05 12:54:07)
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美食金子半之助天丼专门店天妇罗丼饭京城吃货 |
分类： 美食 |
金子半之助，一家来自日本东京的人气丼饭。2010年在日本东京开设了第一家本店，主打江户前天丼，只有一款天妇罗丼饭，但常常需要排队才能吃到。2019年3月开到了帝都，开在很中心的悠唐广场里，主打三款丼饭，天丼、江户前天丼和上天丼，有了更多一点的选择。天丼的主食材是舞茸、江户前天丼的主食材是星鳗、上天丼的主食材是鲂鮄鱼，据说食材都是从日本空运的。吃了江户前天丼和上天丼，确实挺不错的，食材新鲜，味道也好，还挺值得一试的。
是更早之前吃的了，还是去年的10月份。和HH一天中午约着去的，两个人的午餐。话说，他家是从一个朋友那里知道的，比较喜欢日式丼饭，但对于帝都的天妇罗不是很抱希望，之前曾经吃过一家天妇罗专门店，很失望，所以是抱着试一试的态度去的。
店在悠唐购物中心的四层，位置挺特别，在一个中间的位置，挨着望湘园和喜家德水饺，在四层小转一下，就能找到。
店面是开放的，整个餐厅都是与所在购物中心融合在一起的。一边的入口是浅色调的原木柜台配装饰，简洁的日风，另一边入口则是单人餐位的简餐风。店里不大不小，一边是小清新款的日式木制小屋半隔断包间，一边是间隔比较近的日式简餐双人餐位。去的时候店里客人不多，感觉环境挺好的。
吃的方面，点了一份丼饭单品，点了一份丼饭定食，还每人关注了店家的公众号，送了每人一杯饮品。看着量不大，实际上一碗丼饭很作实的，而且天妇罗的食材都很新鲜，味道也挺好，和HH吃的都挺满意的。
服务方面，服务上很周到，下单上菜都挺速度的，而且上菜有顺序，挺讲究的，服务生态度十分的友好，就餐感受很好。总的来讲，是家很有品质的天妇罗丼饭专门店，个人挺喜欢，以后会再去的。
▌门脸 ▌
是开放的店面，整个餐厅都是与所在购物中心融合在一起的。一边的入口是浅色调的原木柜台配装饰，简洁的日风。刚好有位着日式厨师服的店员，看到我在拍照，很配合站在店前，十分的友好。
▌餐具 ▌
一个带蓝色印花的白色小瓷碟，一个杯外有条纹的水杯，配黑色的勺子和略带尖头的日式筷子，十分的简单，但挺日式的。
▌大麦黑豆茶 ▌
很有品质的茶，杯子中放了2粒黑豆，虽然黑豆的味道并不明显，但给人感觉挺特别的。喝起来，是热热的茶，茶味儿挺浓的。
▌洛神花冰茶 ▌
是关注公众号送的，原价15元。要的常温的，洛神花的味比较明显，还不错的。
▌小咸菜 ▌
赠送的。粉色的是寿司姜，甜甜脆脆的。黄色的腌渍的大根，咸甜口的，脆脆的。两种小咸菜都比较清口。
▌江户前天丼 ▌
98元，是点的单品，一碗料很足的丼饭。包括：星鳗1只、海老2只、海鲜团、杭椒1个、海苔1片、温泉玉子1个。所有食材都是天妇罗的形式，下面配的米饭。
♥ 星鳗天妇罗
是一整条鳗鱼，长长的一条，品质很好，没有过重的调味，是新鲜星鳗裹糊炸的，星鳗肉一点腥气没有，肉质很好，外面的糊酥酥脆脆，酱汁的咸口，好吃的。
♥ 海老虾天妇罗
挺大只的，有2只，食材也挺不错，外面的糊虽然挺厚的，但外皮酥脆，是好吃的，挺喜欢。
♥ 海鲜团天妇罗
第一次见这样的天妇罗，好像是鱿鱼切的大粒，口感是新鲜的软韧，外面的糊味道很好，咸鲜甜口，吃着很有滋味。
♥ 海苔天妇罗
是一片海苔做的天妇罗，做好后有一定的厚度，海苔本身有点海的鲜味，和咸甜的糊味道也很搭，好吃。
♥ 杭椒天妇罗
用的确实是杭椒，带着辣味的，食材很新鲜，和外面的糊也很搭，咸甜中带着蔬菜的辣味，不错的。
♥ 温泉玉子天妇罗
温泉玉子就是温泉蛋，温泉蛋天妇罗夹开外衣，里面会流出蛋液的，和米饭拌在一起吃，米饭的口感变的很顺滑，好吃，很喜欢。
♥ 米饭
米饭比较粒粒分明，软硬度适中，用的米品质很好，拌上丼饭本身带着汁，好吃。想让味道更丰富一些的话，可以加点桌上自助的日式七味粉，和温泉蛋饭拌在一起吃，顺滑，又很有滋味，好喜欢这样的拌饭。
▌上天丼定食 ▌
106元，定食包括：上天丼1碗、味噌汤1碗、香草冰淇淋1球。其中丼饭和味噌汤是固定的，另外一样有四种选择，我选的冰淇淋。
♥ 上天丼
上天丼与江户前天丼基本上是一样的，就是江户前天丼里的星鳗天妇罗换成了鲂鮄鱼天妇罗，其他的天妇罗都是一样的，也是海老虾2只、海苔、杭椒和温泉玉子各1只。鲂鮄鱼天妇罗，中间的鱼肉很厚实，口感软中略带扎实感，天妇罗的糊上淋了酱汁，咸淡适中，但挺有滋味的。据店家菜单上介绍，鲂鮄鱼是一种珍贵的深海鱼。回家网上学习了下，说鲂鮄鱼也叫猪叫鱼，好像也只有日本在吃，鱼不大，鱼身有些红色，还挺好看的。
♥ 味噌汤
汤里有海带，味噌味很正，也够浓郁，就是不是热热的，有些温热，还是喜欢热热的汤。
♥ 香草冰淇淋
很实在的一球，下面还加了红豆、椰果的料。冰淇淋品质很好，经典的香草味，口感润滑，红豆是煮软后冻过的，吃起来口感面糯糯的，甜甜的，比较喜欢椰果的口感，软中带着咬劲。
▌全家福 ▌
两个人的午餐，点了一份丼饭单品，点了一份丼饭定食，还每人关注了店家的公众号，送了每人一杯饮品。看着量不大，实际上一碗丼饭很作实的，而且天妇罗的食材都很新鲜，味道也挺好，和HH吃的都挺满意的。
▌其他及环境 ▌
桌上的东东，有日式七味粉、牙签、餐巾纸、湿纸巾、如何吃丼饭的说明，我们有按着丼饭说明来吃，真不错呢。
半隔断的四人餐位，我们坐的就是这样的餐位，挺宽敞的。
部分就餐环境，这部分餐位间隔比较近，比较简餐风格，环境挺日式的。
另一边的半隔断的四人餐位环境，好像日式木制小屋，小清新款的。
单人餐位环境，也是餐厅的另外一个入口。
餐厅入口处加入会员的广告牌
餐厅招牌，金子半之助，来自日本东京的人气天丼，主打三款丼饭，天丼、江户前天丼和上天丼。天丼的主食材是舞茸、江户前天丼的主食材是星鳗、上天丼的主食材是鲂鮄鱼。
金子半之助（天丼专门店）
地址：北京市东城区三丰路悠唐购物中心4层
电话：010-85632531
人均：100元
营业时间：11:00-21:30
推荐：品质不错的日式简餐
优惠：有团购套餐、团购代金券
交通信息：地铁2号线朝阳门站，悠唐广场有地下停车场，8元/小时。
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