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各方面都比较普通的徽菜馆『巷品徽菜臭鳜鱼』--Ruby美食
(2019-10-28 21:44:27)
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美食巷品徽菜臭鳜鱼臭豆腐手剥笋京城吃货 |
分类： 美食 |
巷品徽菜臭鳜鱼，一家比较新的徽菜馆，主打臭鳜鱼，在帝都有两家连锁店。帝都几年前臭鳜鱼开始流行起来，徽菜馆也越来越多，都是主打臭鳜鱼，最有名的应该是杨记兴这个牌子。还是挺喜欢臭鳜鱼的，所以看到家门口新开了一家徽菜臭鳜鱼，就挺有兴趣的。但去了之后，有些乏善可陈，菜品都比较中规中矩，团购套餐不是很有诚意，还不如单点，就吃臭鳜鱼来说，性价比不高。
一个周末的中午和家里人去的他家，一行四人。话说，他家是在网上逛，看家附近有什么好吃的时候发现的。是家新开的徽菜馆，主打臭鳜鱼，老爹这段时间喜欢吃鱼，之前也吃过臭鳜鱼，觉的老爹会喜欢，再加上网上评价挺好，就和家人兴冲冲的去了。
因为离家挺近的，走着去的。店的位置略有些偏，离地铁很远，专门去的话，交通不算方便，公交车坐到甘家口大厦走过去，附近的停车也比较贵，12元/小时。
门脸是徽派建筑的风格，灰白色系搭配，略有些高冷，招牌好像一户人家，整体挺有韵味的。店里不算很大，是个LOFT的庭院风格，一层中间是散座，外半圈是包间，餐位排的比较紧凑。二层是可以看到的，有大概半圈餐位吧。去的时候客人不多，环境OK的。
吃的方面，点了一个巷品招牌臭鳜鱼；两个热菜，徽州酱香肉和腊肉红薯尖；一个小吃，老巷臭豆腐；一个凉菜，手剥笋；两碗米饭，四个人吃，量刚刚好，全吃完了，没有打包，感觉除了手剥笋还比较不错外，其他的都比较中规中矩，吃不吃均可，也不会再想着去吃第二次。
服务方面，服务生们的态度都挺好的，对待老人也比较亲切，就是感觉没有什么经验，服务生不算少，客人也不多，但坐在餐位上招呼服务生有些困难，服务生都不太看的到客人的招呼。总的来讲，是家没什么特色的徽菜馆，尝试一次就好。
▌门脸 ▌
徽派建筑风格的门脸，灰白色系搭配，招牌好像一户人家，整体挺有韵味的。
▌餐具 ▌
一个普通的白色瓷盘，配非一次性筷子，比较简单。
▌菊花茶 ▌
免费的，菊花茶的味道还挺浓，是热热的茶，天冷了，喝着还挺适合的。
▌手剥笋 ▌
29元，卖相中规中矩，量还不小，挺实在的。笋挺嫩的，口感嫩脆嫩脆的，味道是带着点柠檬清香的小咸口，好吃，挺喜欢的。
▌巷品招牌臭鳜鱼 ▌
189元，很臭鳜鱼的卖相，一份量不大，鱼倒是还够厚实。里面的鱼肉还是白白的，鱼肉可以整块夹起来，没有小刺，吃着挺方便。上面淋的汁料挺多的，有蒜苗粒、小米椒等，是有些微微辣的咸香口，拌米饭吃很下饭，老妈特别喜欢，我也挺喜欢的。
▌徽州酱香肉 ▌
62元，老爹点的，酱的腊肉品质挺好的，软度合适，一点不硬，吃着有肉感，味道是带着腊味的咸口，咸度合适。下面垫的是鸡蛋干，感觉一般。
▌老巷臭豆腐 ▌
50元，臭豆腐一块一块的排了两排，倒是方方正正的比较实在，但还是感觉价格虚高了。吃起来外面是炸过的，里面还是白白的，没有什么特别好吃的感觉。配的辣椒酱味道还不错，咸辣比例调的挺好，没有很咸，辣度也适中。
▌腊肉红薯尖 ▌
39元，也是老爹点的，老爹喜欢吃腊肉也喜欢吃红薯叶。卖相还不错的，腊肉挺好吃，软软的又有肉感，没有很咸，吃着挺香。红薯尖就是叶子菜，我觉的还不错，但老爹说有些老，还不如他自己做的好吃，好吧，老爹对这个菜不太满意。
▌米饭 ▌
3元，一碗饭量不算大，用的米品质还不错，拌上臭鳜鱼的汁吃，很好吃。
▌全家福 ▌
四个人，点了一个臭鳜鱼、两个热菜、一个小吃、一个凉菜、两碗米饭，量刚刚好，全吃完了，没有打包，感觉除了手剥笋还比较不错外，其他的都比较中规中矩，吃不吃均可，也不会再想着去吃第二次。
▌环境 ▌
店内一层整体就餐环境，餐位排的比较紧凑，中间是散座，外半圈是包间。
餐厅入口正对着免费小菜台，吃完饭，结账的时候才注意到，还有免费的小菜，就餐过程中，服务生也没有提示过。
整体就餐环境，是个LOFT的风格，二层也有餐位，装修的比较南方风格的小店。客人不多的时候，环境还是不错的。
餐厅招牌，巷品徽菜臭鳜鱼。
巷品徽菜臭鳜鱼（增光路店）
地址：北京市海淀区三里河路甲11号中国建材大厦C座底商102
电话：010-88350210，13011898228
人均：95元
营业时间：10:00-14:00 16:30-21:00
优惠：有团购套餐
交通信息：公交102、103甘家口大厦站；所在大厦停车场，12元/小时。
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