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粤港澳都有名的广州特色街头小吃『食盈碗仔翅』--Ruby美食
(2019-10-23 23:12:39)
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美食食盈碗仔翅广州小吃鱼翅羹京城吃货 |
分类： 美食 |
食盈碗仔翅，一家连锁的广州特色小吃店。走在广州的城区，不经意就可以看到他家的店，真的很多连锁店。主打碗仔翅和椰子冻，碗仔翅有几款口味选择，价格都不贵。去的荔湾区的西华路店，吃了最基本款的花容月貌翅，感觉和老北京的炒肝有些异曲同工。
去广州，和KK广州小吃一日游的第六家。话说，他家是和KK去找一家店时路过看到，还挺兴趣，就直接进去了。
店在荔湾区西华路金平大厦的底商，离很有名的牛佬牛杂汤很近。门脸小小的，看着很连锁店的风格，招牌大大的，我们就是被招牌上的碗仔翅吸引进店里的。店里不算大，很小吃摊、大排档的风格，矮桌和板凳，绿色配黄色的色系，很年轻的搭配。
吃的方面，只点了一份最便宜的花容月貌翅，内容丰富又实在，确实是有花胶、响螺片的，但十几块钱的价格，也不要想太多，感觉和老北京的炒肝有些异曲同工，就是加了丰富食材的淀粉糊。
服务方面，去的时候不是饭点，店里客人不多，是先下单交费的，然后店员会送餐到客人的餐位，都挺速度的。总的来讲，算是尝了一下广州的特色街头小吃，挺好。
▌门脸 ▌
小小的一个门脸，看着很连锁店的风格，招牌大大的，我们就是被招牌上的碗仔翅吸引进店里的。
▌花容月貌翅 ▌
12元，据说是广州特色街头小吃，承诺不加味精，只用蚝油调味、白贝提鲜，食材有花胶、响螺片、木耳、鸡丝、鸡腿菇等。是咸口的加了各种食材的淀粉糊，上面加了胡椒粉，感觉和老北京的炒肝有些异曲同工，只是把猪肝和大肠，换成了花胶、响螺片等食材，颜色偏淡一些。最喜欢里面的木耳，是脆口的，花胶、响螺片等料挺实在的，但作为北方人，只知道是好东西，但要说有多爱，真说不上来。咸口的淀粉糊，还是挺喜欢的。
花胶
木耳丝
响螺片
▌其他及环境 ▌
店内环境，很小吃摊、大排档的风格，矮桌和板凳，用色丰富，绿色配黄色，很年轻的搭配。
店内墙上挂的各种证书，看来碗仔翅还挺有名的。
餐厅入口处的柜台，是先点餐交款的快餐风格。
柜台内的价目表，碗仔翅有几种选择，我们选的是最基本款，第一次吃，就是尝尝。
餐厅招牌，食盈碗仔翅。驰名碗仔翅，招牌椰皇冻。去他家已经是当天的第六家店了，还要再去其他家吃，所以只吃了份碗仔翅，实在没肚子再吃招牌的椰皇冻了，略有些遗憾。
食盈碗仔翅（西华路店）-广州
地址：广东省广州市荔湾区西华路金平大厦星玺广场1152铺
电话：13928893371
人均：20元
营业时间：10:30-19:00
交通信息：广州地铁1号线陈家祠站，不方便停车。
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