加载中…性价比很高味道挺正的客家菜『宏记广东客家菜』--Ruby美食
(2018-12-25 21:33:27)
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分类： 美食 |
宏记广东客家菜，开在金融街附近排档风格的广东客家菜，很有烟火气。因为开在一个大厦地下一层的美食广场里，午餐时间生意特别好，有自助式的工作餐。晚餐只有点餐，可堂食可外卖。烧腊味道都很正且量很足，性价比很高。
一个周末的晚上和老妈还有PP去的他家，三个人的晚餐，老爹去广州玩了。话说，他家是很早之前在网上闲逛知道的，离家不远，又有广东烧腊，就一直惦记着。
店在金融街附近太平桥大街丰汇朝代大厦的地下一层，是美食广场里的一家，店比较大，很好找。开车去的，大厦外路边有收费停车位，是第一个小时10元，第二个小时15元的那种。
门脸有些大排档风格，开放的明厨里挂着各种烧腊，可堂食可外卖，满满的烟火气。店里挺大的，右边是沙发卡座，左边是木桌木椅的餐位，中间一排餐台，没有什么过多的装饰，整面的白墙，干干净净的，餐位排的比较密。
吃的方面，三个人，点了三个烧腊，三个菜，一个主食，打包了很多。烧腊都不错，给的量又大，很实惠，两个煲菜都太咸了点儿，需要配饭吃。酸汤肥牛中规中矩，量也是很实在。整体感觉吃的不错。
服务方面，店里客人不多，服务生足够招呼客人的，下单、上菜都挺快。总的来讲，是家很实惠的有排档风格的广东客家菜，性价比挺高。
▌门脸 ▌
有些大排档风格，开放的明厨里挂着各种烧腊，可堂食可外卖，满满的烟火气。
▌餐具 ▌
只是简单的一个盘子和一双筷子。
▌免费热水 ▌
落座后服务生给上的水，就是热的白水。
▌烧鸭 ▌
38元/例，一份量相当的实在，味道很正，就是广式烧腊的烧鸭味，鸭子的肉肉够厚，配的梅子酱味儿也很好，酸酸甜甜，很喜欢。
▌客家干菜煲 ▌
38元，里面是一些菜干和肉片，也分不清是什么，菜干口感略有些偏软，不是很有咬头，挺咸的，很下饭。
▌客家酿豆腐 ▌
38元，就是大块的豆腐上酿了肉馅，肉馅很实，就是一个小肉丸，豆腐是软嫩的，用小砂锅做的盛器，上桌时还滋滋的冒着热气，很有烟火气，吃着挺香，就是有些太咸了，要配米饭吃才好。
▌客家盐焗鸡 ▌
48元/半只，在白切鸡和盐焗鸡里选的盐焗鸡，半只量也很实在，喜欢他家这种风格，先不管好不好吃，量在那里摆着，看着心情就很好。鸡肉口感是种扎实的嫩，咸口的，不错的。
▌蜜汁叉烧 ▌
58元，一份量也挺大的，以瘦肉为主，但吃起来一点不柴，口感软软的又很有肉感，味道是甜味更重一些的甜咸口的，不错的，是我喜欢的叉烧的味道。
▌酸汤肥牛 ▌
38元，看着有些普通，但味道也很好，酸酸辣辣的，下面的汤热热的，喝着辣味很足，除了肥牛片还有金针菇和粉条，挺好吃。
▌干炒牛河 ▌
28元，一份量相当的足，一大盘，河粉是剪成小段的，吃起来是热热的，带着镬气，很好吃，而且一点也不油，吃完盘底都没什么油。
▌全家福 ▌
三个人的晚餐，菜品有点多，三个烧腊，三个菜，一个主食，打包了很多。烧腊都不错，给的量又大，很实惠，两个煲菜都太咸了点儿，需要配饭吃。酸汤肥牛中规中矩，量也是很实在。整体感觉吃的不错。
▌环境 ▌
部分就餐环境，没有什么过多的装饰，整面的白墙，干干净净的，餐位排的比较密。
整体就餐环境，店挺大的，右边是沙发卡座，左边是木桌木椅的餐位，中间一排餐台，据说他家是有自助餐的。
餐厅入口左手边的柜台，MS自助自取的餐具都在这里。
餐厅右手边的烧腊明厨，看着就很广东的风格。
餐厅招牌，宏记广东客家菜。
宏记广东客家菜
地址：北京市西城区太平桥大街丰汇园11号楼B1（丰汇朝代大厦楼下）
电话：13366156947
人均：65元
推荐：干炒牛河、烧腊
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