加载中…清新气质的创意江浙菜『又一小村』--Ruby美食
(2018-12-24 22:17:39)
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分类： 美食 |
又一小村，三里屯33大厦里新开的一家江浙菜。环境清新雅致，在店里坐坐感觉就很好。不是经典风格的江浙菜，而是有些创意的，每道菜品都有经心设计，无论卖相还是味道。
和朋友一天中午去的他家，两个人的午餐。话说，他家是前段时间在一个美食APP上知道的，是我还挺喜欢的江浙菜，有些惦记着。这次朋友约一起去他家，正好。
店在三里屯33大厦五层，门脸是半开放的，长长的，外面一排高脚椅，不知道是等位的，还是餐位，挺特别的。店里挺大，被中间的装饰为两部分，中间一排座位之间用薄纱帘隔开，给人感觉雅致又带着点仙气。整面的落地玻璃窗，靠窗位置的餐位可以看到三里屯的街景。
吃的方面，点了我的面条有话说、九宫格初见、珊汁沙律大虾、云腿昆明小豌豆、灵隐素斋煲、香溢东坡肉，菜品做的都挺精致，味道也好，特别九宫格初见，有九道菜品，每样都是好吃的。
服务方面，店里客人不算多，服务生比较足够，服务的挺好。总的来讲，是家各方面都挺好的创意江浙菜，很喜欢他家的环境，是会想再去的一家店。
▌门脸 ▌
在三里屯33大厦五层外围的一圈里，半开放的门脸，外面一排高脚椅，不知道是等位的，还是餐位，挺特别的，走的清新雅致的风格。
▌餐具 ▌
黑白配的风格，不规则的黑色盘子，挺有个性的。
▌柠檬热水 ▌
落座后服务给上的水，是热的柠檬水，柠檬味不重，淡淡的。
▌我的面条有话说 ▌
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元，食材包括：菠菜面、小白菇、木耳、胡萝卜，卖相很清新养眼，淡绿色的菠菜面，嫩白色的小白菇、黑色的木耳以及橙色的胡萝卜，上面淋的是日式煎培胡麻酱。胡麻酱味道是略带小甜口的，菠菜面口感软中带着筋道，搭配几种素菜，吃着就感觉很健康。
▌九宫格初见 ▌
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元，有9款不同的菜品，禅寺素鹅、萧山阿婆私房鸡、樱花虾拌脆瓜、西湖桂花糖蜜藕、风荷樱桃小萝卜、
芥末酱桃仁、手工豆腐野菜墩、梅香浓汁小排和玫瑰香汁醉蛰头，看着品质就很好，而且每一款确实都挺好吃的。
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薄薄的腐竹片里夹了一些素菜的切丝，分不太清里面是什么，口感外皮略有些酥，味道比较清淡，整体感觉还挺好吃的。
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带着淡淡的黄酒味，鸡肉口感是种紧实的嫩。
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脆瓜就是黄瓜，浅浅的腌制过的，吃起来脆生生的，咸淡适中。樱花虾品质很好，口感有些软，感觉很新鲜。
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桂花的甜味，做的挺精致的。
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切的花刀，吃起来是很新鲜的小萝卜的味道，冬天里吃出了夏天的味道。
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整粒又大颗的桃仁上面淋了略有些甜口的芥末酱，挺好吃的。
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野菜很爽口，中间夹的豆腐还挺特别的，清淡款的健康蔬菜。
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梅子味儿的酸甜口，小排不是规整的，但肉肉做的软烂入味。
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蛰头好大片，口感软脆脆的，重酸甜口的，好吃，喜欢。
▌云腿昆明小豌豆 ▌
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元，卖相挺精致，粉白相间的云南火腿切的小粒，翠绿的豌豆粒粒饱满，吃起来，豌豆口感是种新鲜的嫩面，带着豌豆本身蔬菜的鲜甜味，清淡但又有滋味的小咸口，是好吃的。
▌珊汁沙律大虾 ▌
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元，卖相是带仙气的，好美。菜单上标注用的是南美大白虾，虾的个头很大，是裹了薄糊炸的，外皮是酥软的，一口咬下去就露出白嫩嫩的虾肉，虾的品质很好，调味是用的淡淡芥末味的有些甜口的酱汁，味道很足，很喜欢这个调味。上菜时，服务生有介绍虾的盛器是用黑巧克力做的，可以吃的。专门吃了，黑巧克力品质也很好，挺好吃的。
▌灵隐素斋煲 ▌
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元，食材包括：卷鸡、菜心、木耳、杏鲍菇，内容挺丰富，卷鸡应该是豆质品卷的笋，口感软软的，有些厚重的咸香口，是道很下饭的菜。
▌香溢东坡肉 ▌
29元/位，卖相好可爱，一块方方正正的五花肉块，配一小块米饭。这块东坡肉以瘦居多，做的很入味，口感软软的，一点不柴，上面的皮软QQ，味道是偏甜口一些的红烧的味道，拌米饭吃超棒的。
▌米饭 ▌
6元，价格不便宜，但品质是真好。米饭是粒粒晶莹，吃着有米香，很喜欢。
▌羊汤 ▌
店家赠送的，快吃完的时候，服务生给上的，菜单上没有看到有羊汤，我们不可能点，服务生说是送的，每桌都会送。羊汤喝着热热的，带着一点点羊肉的小膻味，里面还有几片羊肉，挺好喝的。
▌全家福 ▌
两个人的午餐，很丰盛，特别九宫格初见，有九道菜品，一餐吃了超过10道菜品，种类很多，每道菜都做的够精致，味道也好，都挺喜欢的。
▌其他及环境 ▌
桌上的东东，有餐巾纸、牙签和桌号。
部分就餐环境，中间一排座位之间用薄纱帘隔开，给人感觉雅致又带着点仙气。
另一部分就餐环境，宽敞明亮很有空间感，又清新优雅，好像茶室或会所而不是餐厅。
餐厅入口正对着环境，中间的装饰将餐厅分为两部分，落地的玻璃窗，靠窗位置的餐位可以看到三里屯的街景。
餐厅入口左手边的柜台，柜台外一排单人餐位，有些酒吧的风格。
餐厅招牌，又一小村，江浙菜。
又一小村
地址：北京市朝阳区三里屯东二街33大厦5层
电话：17301223505
人均：150元
推荐：珊汁沙律大虾、九宫格初见
优惠：有团购套餐、团购代金券
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