加载中…从粤式茶餐厅改为多菜系融合菜的『金桔餐厅』--Ruby美食
(2018-11-16 18:06:40)
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分类： 美食 |
金桔餐厅，一家原来主打粤菜煲仔饭，现主推酸菜鱼、烤鸭的融合菜餐厅。去的时候，吃的粤式菜品，包括：明炉烧鸭、生炒广东菜心、浓汤三色煮虾滑、传统腊味煲仔饭、老火例汤等，整体感觉是家味道挺不错的粤式小店，食材也很好。不知道为何改变了方向，总觉的还是定位明确一些的店更能吸引消费者。
还是5月份的时候去的，和LJ约的午餐。话说，他家是在点评活动里知道的，感觉店所在的位置交通会有些不方便，不过，还挺喜欢粤菜煲仔饭的，交通不方便都不是事。去了之后，交通也还好，地铁能直达，地铁14号线东段望京南站下，走过去大概15分钟。
店在酒仙桥路上，路西，很窄一个门脸，白色大理石底金黄色字体的招牌虽然很大，但因为字体太细，并不是很显眼，要走近才能看到。与店外小小的门脸不同，店里还挺大的，装修风格略有小资风，给人感觉很温暖。
吃的方面，是DP活动上中的双人餐，包括：白玉淮山、明炉烧鸭、生炒广东菜心、浓汤三色煮虾滑、传统腊味煲仔饭、老火例汤、红茶，餐后店家还送了红豆沙。除了老火例汤略显普通，其他的菜品从食材品质到味道，都是不错的，特别喜欢他家的煲仔饭。
服务方面，服务生们都挺训练有素的，上菜很快，服务生还会专业的帮忙拌煲仔饭，服务很好。总的来讲，之前是粤式的菜品做的不错的一家店，但据说现在店家增加了一些其他的菜系，没有吃过，不了解了。
▌门脸 ▌
很窄一个入口，白色大理石底金黄色字体的招牌虽然很大，但因为字体太细，并不是很显眼，要走近才能看到。他家还是5月份去吃的，据说，现在主打的已经不是粤菜煲仔饭了，而是酸菜鱼、烤鸭，变化真大。
▌餐具 ▌
盘子、碗、杯子不成套的，杯子是塑料的，盘子是普通的白色瓷盘，天青色的碗颜色比较养眼一些。
▌柠檬水 ▌
落座后，服务生给上的水，柠檬味挺浓的，挺不错的。
▌餐前果盘 ▌
赠送的，不怎么吃水果，纯拍的，看着还不错，而且是餐前的水果，挺讲究。
▌红茶 ▌
38元/壶，红茶的味很浓郁，感觉应该就是港式柠檬茶用的那种红茶，很不错的。
▌白玉淮山 ▌
22元，山药是小脆口的，很新鲜，蓝莓酱甜甜的。
▌老火例汤 ▌
12元，是排骨玉米，汤是需要自己加盐，根据自己口味调味，汤略有些寡淡，还不如煮虾滑的浓好喝，但例汤好像就是这样，先喝点儿汤开开胃。
▌明炉烧鸭 ▌
48元，看着量不大，烧鸭骨头有些大，但吃起来肉肉还是挺多的，感觉味道挺正宗的，搭配的梅子酱味道也挺正，酸甜合适，烧鸭沾足梅子酱，吃起来很赞。
▌生炒广东菜心 ▌
28元，卖相略有些凌乱，是加了肉片炒的，挺特别的，菜心挺嫩，绿叶菜，很健康，味道不错，小咸鲜口的，有滋味。
▌浓汤三色煮虾滑 ▌
58元，第一次吃这样的汤菜，虾滑品质挺好，软软弹弹的咸鲜口，里面的蔬菜有丝瓜、青笋条、芹菜、黑木耳、玉米粒、胡萝卜片，就是丝瓜略有些土腥味，没有处理好，其他的蔬菜都还不错，特别玉米粒是鲜甜的，很喜欢。汤头是小咸鲜口的，味道挺足，热热的喝，很不错。
▌传统腊味煲仔饭 ▌
32元小份，小份量还挺大的，上桌后，服务生会帮忙加酱油拌好，服务很好。煲仔饭的味道很好，拌的咸淡合适，特别下面的锅巴，吃着脆脆的，很有嚼劲，还挺香。广式香肠和腊肉味道也都挺正，香肠咸甜，腊肉则是纯咸口，和饭一起吃，很提味。
▌红豆沙 ▌
店家赠送的，因为去的当天是母亲节，送了每人一份红豆沙的小甜品，甜度适中，口感上有些沙沙的质感，好吃。
▌全家福 ▌
两个人的午餐，还挺丰盛的，有荤有素有汤，还有餐前水果和饭后甜品，和LJ都吃的挺满意。
▌环境 ▌
部分就餐环境，有些私房菜的风格，挺有种小资的调调的。
另一部分就餐环境，不少绿色植物做装饰，棕黄色的灯罩打出的光线，让店里很有温度感。
餐厅入口处正对着的整体就餐环境，略显拥挤，但会感觉很温暖。
餐厅入口处左手边的柜台
餐厅招牌，金桔餐厅。现在他家主打的不再是粤菜煲仔饭，而是酸菜鱼、烤鸭了。说实话，还是挺喜欢他家的粤菜的，烧腊、煲仔饭都挺好吃的。
金桔餐厅
地址：北京市朝阳区酒仙桥路大山子路口西南角
电话：010-64369866
人均：80元
推荐：传统腊味煲仔饭
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