新店开业优惠力度很大品质还不错的湘菜『馨筷子家宴』-- Ruby美食

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去了他家三次,两次自己,一次和朋友俩人。话说,他家是从朋友那里知道的,有天朋友告诉我他家有团购,团购价格相当的好,10元可购100元代金券,每人限购2张,就团了2张。第一次去他家前小做了下功课,他家是新店来的,评价不多,也没什么可参考的,离的不算远,交通也挺方便的,地铁5号线惠新西街南口下,走过去大概10分钟,就去了。他家在大街面上,招牌和门脸都挺显眼,在路南,很好找。店里挺大的,装修略有些小资风格,可能是新店,看着挺干干净净的。吃的方面,去了三次,一共吃了他家8道菜,对于比较家常的菜来说,他家菜品都做的略显小精致,菜品味道也都是不错的,个人最喜欢小炒黄牛肉,黄牛肉切片比较大片,很不喜欢一些湘菜馆子里小炒黄牛肉切的小片的,都不容易夹起来,他家还比较舍得用料,我喜欢。还有就是他家米饭是送的,而且管够,这个比较有特色。服务方面,服务生态度都很好,每桌好像都有固定的服务生服务,我去的三次,每次遇到的服务生都会和我说她们叫什么名字,有事情直接叫她们的名字,她们就会马上过来,服务生们都挺可爱的,第一次去了之后,还送了一百元的吃货卡,第二次再去他家就可以直接用了,店家优惠力度很大。总的来讲,去的三次感觉都不错,主要是团购和店家送的卡很实惠,性价比很高。不过,现在优惠力度降下来了,离的近的去吃一吃还是OK的。
拼图,去了他家3次,点的菜品算不少了,他家菜品出品也算是小精致,只是片片都是手机拍的,看着并没有美美的,所以拼出来的图也只能凑合着看了。
门脸,入口在高高的台阶上,招牌更高,他家在大街面上,挺显眼且很容易找到。交通上也算方便,地铁5号线惠新西街南口下,走过去大概10分钟。
餐具,碗碟勺是带着印花的骨瓷,看着小精致的。
第一餐,免费茶水,应该是单枞茶,印象很深刻,不错的。之所以知道是单枞茶,是因为有段时间老爹喝的是这个茶,我会时不时的蹭老爹的茶,味道挺特别的。
第一餐,免费鲜榨梨汁,看着是分了层的,喝起来还不错,浓浓的梨味,淡淡的甜味,感觉是鲜榨的。
第一餐,送的小菜之拌海带丝,海带丝口感是肉肉韧韧的,味道小咸鲜,挺好吃。
第一餐,送的小菜之四川泡菜,味道上很四川泡菜的味道,略有些臭脚丫子味,口感小脆,挺不错。
第一餐,圣汤鲜干笋,37米。这个是PP要的,看网上他家的菜单要的。卖相上略有些素,除了笋外,只有点葱白段和小米椒作点缀。
圣汤鲜干笋特写,鲜干笋是处理成细条的,口感上是小闷脆,还挺有笋味的,不错的。
圣汤鲜干笋另一角度特写,整体味道是咸鲜品的,偶尔吃到一个小米椒,辣的挺刺激,虽然看着是有些清淡的菜,但实际上是挺有味的,挺下饭,和白饭很配的。
第一餐,馨筷子钵钵鸭,59米。这个也是PP点的,量看着不大,一个小钵,但吃起来量还不错的。
馨筷子钵钵鸭特写,鸭块处理的够软,吃起来还比较容易吐骨,但肉肉还挺有咬头,做的比较入味,咸香口的,看着有辣椒圈,但吃起来不怎么辣的,整体感觉挺香的,挺好吃的。
第一餐,送的米饭,一个保温桶,和网上看到的一样。不锈钢的保温桶看着挺有感觉,而且真的是保温的,米饭盛出来还是温热的,挺不错。米饭是可以打包的,是收费的,3米/份。
送的米饭特写,米饭是温热的,比较粘软,是我喜欢的风格,挺好吃,最后打包了一份。
第一餐的全家福,我是一个人去的,肯定是吃不了的,大分部打包回家,算是亲自给PP送午餐外卖。
第一餐水单,两个菜差不多一百元,米饭是送的,管够,10元团的100元优惠券,还是很超值的,如果没有优惠,原价的话,随便吃个工作日午餐,并不便宜。
第二餐,我的茶水和西瓜汁,可能到的比较早,茶水刚泡上,看着比较淡,但喝着还是有茶水味的,但感觉不是单枞茶了。西瓜汁喝着还不错,没有很甜,有西瓜味。第二餐是两个人。
第二餐,送的小菜,海带丝和煮花生米,都没吃,花生一直不是我的菜。
第二餐,锅巴小炒肉,29米。本来是想点小炒猪肝的,但后来服务生说没有小炒猪肝,改成的这个。卖相还挺不错,色彩比较丰富。
锅巴小炒肉特写,大部分锅巴都是不硬的,比较酥脆,口感挺好的,就是吃到最后,有几块锅巴边边处有些硬,有些费牙。五花肉煸的有些干,口感略有些硬,吃起来不是很有肉感,配的彩椒是带蔬菜小甜口的,整体味道是豆豉咸香的,也是不怎么辣的。
第二餐,小炒黄牛肉,49米。湘菜好像小炒黄牛肉是比较特色的菜,而且考虑到ZH不太吃羊肉,所以点的牛肉。他家黄牛肉切的块还不错,不像有的湘菜店的小炒黄牛肉,黄牛肉切的很小块,筷子都不容易夹起来的。
小炒黄牛肉特写,绝对的下饭利器,味道咸香辣,黄牛肉口感扎实又有肉感,一筷子配料能下一大口米饭,里面红色的小米椒真辣,味够足,我喜欢。
第二餐,茄角之恋,22米。名字起的挺文艺,主料是豇豆和茄子,量不大,正式营业后,这个菜比试营业时涨价了。
茄角之恋特写,茄子软软的,豇豆口感软脆,味道是小咸口的,就是略有些油,其他的还不错。
第二餐,送的米饭,每人给盛了一碗,没有给上保温桶了,服务生上饭的时候和我们说,不够再续。不过,盛在碗里的饭不如保温桶自己盛的有感觉。
第二餐的全家福,两个人三个菜,也是一百元,都吃了,没有打包的呢。
第三餐,茶水,一落座,服务生就给上了,茶也是新泡的,给我倒时,茶水颜色还浅,后来,泡一会茶水颜色就深了,也不是单枞茶了。第三餐又是我一个人去的,我是有多爱他家,其实是团购和店家送的吃货卡太超值了,哈哈。
第三餐,送的小菜和第二餐的一样,煮花生和海带丝,海带丝我一直觉的是不错的。
第三餐,送的西瓜汁,每位客人送一杯,第三次去的那天,天气已经热起来,从地铁站走过去好热,这个西瓜汁有些凉凉的,一杯喝下去,凉快了很多,不错。
第三餐,滋滋羊肉,49米。小锅仔的,一个带把的小铁锅,卖相不错的。
滋滋羊肉特写,和网上评价一样样的,蒜苔切的太碎,筷子夹着十分的有难度,我得用勺。蒜苔+小米椒很下饭,对于我这种爱吃佐料的人来说,很喜欢。羊肉切的挺大片的,挺嫩的,味道上是可以吃出是羊肉的,带一点点羊膻味,有放孜然,整体有孜然羊肉和羊肉串的感觉,个人挺喜欢这个味道的。
第三餐,茄椒擂变蛋,12米。为了凑一百元点的,哈哈,不过,也是对擂这个做法比较有兴趣。这个菜在菜单里是被分在凉菜区的,但我吃的时候,这个菜是温热的,可能是我到的太早,茄子啥的刚蒸好,还没全凉呢。
茄椒擂变蛋特写,茄子吃起来软软的,带着一点温热,拌的很入味,味道都浸进茄子中,小咸中带着一点点辣味,辣味应该是来自大蒜,味道不错的。
茄椒擂变蛋另一角度特写,皮蛋和拌料的味道也挺配,好吃呢。
第三餐,馨筷子香锅,37米。本来也是想点小炒猪肝的,但点餐的时候问服务生,服务生还是说没有,好吧,就换了这个了,想着带店家名字的菜应该会是不错的吧。卖相比较普通,从表面上看,会以为是纯素的,也是下面加热的。
馨筷子香锅特写,内容包括藕片、土豆片、莴笋片、洋葱等。藕片比较脆口,也比较入味,藕片应该是最适合香锅的原料。莴笋片不太容易入味,但开始吃,口感脆脆的时还挺好吃的,比较爽口一些,因为是加热的菜品,下面的莴笋片变软了就不怎么好吃了。土豆片口感是有些软的,对土豆不是很有感,所以感觉一般。
馨筷子香锅另一角度特写,这个角度看卖相更普通一些,吃的过程中服务生会帮忙把香锅翻一下,以免底下糊锅,服务不错。
馨筷子香锅里的虾特写,这个香锅是有海鲜的,服务生帮忙翻菜的时候翻上来的,除了虾,还有鱿鱼圈,个人对海鲜一般,觉的如果用午餐肉替代海鲜会对我更吸引一些。香锅的味道不是很匀,有的几筷子觉没什么味,有的则又麻又辣很下饭。
第三餐,送的米饭,也是用碗盛的,也是可续的,但我一碗足够了。
第三餐的全家福,很丰盛,一个人吃也是太奢侈了,其实大部分也打包了,三个菜只有茄椒擂变蛋吃完了。
第三餐水单,三个菜差不多一百元,第三餐用的是店家送的一百元吃货卡。
吃的就这些了,还照了些其他的,这是他家正式营业后的菜单一面,和第一次吃的时候的菜单是不一样的,虽然菜品没什么变,只是菜单变了样而已。
他家正式营业后的菜单二面,点餐最好点菜单第一面上的菜,菜单第二面上菜不一定有,像我一直想点的小炒猪肝,去了两次都是没有的。
桌上的东东,餐巾纸、牙签和桌号,第一次去坐的D03桌。
上菜计时沙漏,第一次去的时候还没有这个,第二次去开始有的。有这个计时,上菜还挺快的,第二次用这个计时沙漏来着,沙漏只走了一多半,菜就上齐了。
第一次饭后办的会员卡,内含100元,第二次就餐可使用,我是第三次就餐的时候使的,结账的时候直接收掉了,很好使呢,和网上的一些评价不一样的呢。
第一次就餐时照的,从我坐的位置照向右手边的就餐环境,店家在装修上有些小用心的。
第一次就餐时照的,从我坐的位置照向背面的就餐环境及开放的厨房,远观的厨房,感觉挺干净的。
第一次就餐时照的,从我坐的位置照向正对面的就餐环境,左边是靠窗的餐位,餐位间是有半透明的隔断的,不错的设计。
店内柜台处照向正对着的就餐环境,也是第一次就餐时照的,中午饭点的时候,生意还不错的呢。
店内柜台处照向另一部分就餐环境,他家挺大的,另一部分没什么客人坐,客人们好像都喜欢靠窗位和靠边的位置。
第一道门入口处照的餐厅环境,比较高雅一些的装饰。
餐厅入口,他家午餐9点半就开始,还真早。
餐厅门脸侧面招牌特写,馨筷子家宴。
馨筷子家宴
地址:北京市朝阳区樱花东街元大都遗址公园酒吧街西5号(对外经贸大学南门斜对面)
电话:010-84638399,15110287751
人均:50元
优惠:有团购代金券