加载中…和PP外甥侄子探店【自安然海鲜自助】以吃海鲜原味为主～『Ruby美食』
(2015-08-10 00:32:29)
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美食自安然海鲜自助白灼花蛤三文鱼ruby |
分类： 团购美食 |
一个周末的晚上和PP、外甥、侄子4个人去的他家，团购。话说，他家就是临时网上找店知道的，没想到离家这么近的地方，新出了个自助，而且评价还挺好的，还有团购。问了PP去他家如何，PP说可以试试，因为离的近嘛，就果断团了。离他家实在是很近，走过用不了10分钟。他家晚餐是6点开餐，我们大概提前10分钟到的，在餐厅外酒店大堂内小等了一下。餐厅在自安然酒店一层，自安然酒店很新，眼看着他家那片开起来的，每次去天通苑华联超市都会路过他家，因为是酒店，也从来没想过要进去看看，所以也不知道他家有什么可以吃的餐厅，所以错过了价格最低的时间，不过，现在团购也好啦，比原价还是有优惠的。酒店环境很好，空间大，客人不多，显得有些空旷，整体是很现代很时尚的感觉，餐厅的风格和酒店很一致，感觉挺好的。吃的方面，确实是以海鲜为主，以这个价位的自助来讲，整体菜品选择不是很多，但也是够吃的了。现做的海鲜包括扇贝、海螺、蛏子、花蛤、小龙虾，但只有一种做法，就是白灼，做法真的很单调，不过，海鲜都是活的，新鲜度还是有的，最喜欢花蛤。刺身有三种，三文鱼品质很好。其他的菜品，热菜、甜品什么的，算是中规中矩吧，没有什么特别让人记忆深刻的。服务方面，服务生很多，整个就餐过程中服务生收盘及时，整体服务水平是有一定水准的，应该是有过专业的培训的。总的来讲，这次团购探店还挺不错的，海鲜算是吃够了，就是感觉不是太擅长吃海鲜，这一餐大部分菜品有些太凉了，习惯吃热菜的胃不是很承受的了。不过，以他家的品质再加上离家真的很近，以后再去的可能性还是挺大的。
拼图，在他家以吃海鲜为主，海鲜都是白灼的，所以卖相都比较清淡。
团购信息，现在团购只有118米/位的了，88米/位团早结束了，没赶上更便宜的，但118米/位也好啦，比原价便宜的。
餐厅所在酒店，自安然酒店，酒店新开没多久，每次去天通苑华联都路过它，没有想到他家餐厅的自助都这么火了，自助的餐厅就在他家一层。
餐厅入口，这个餐厅名字MS叫绿洲咖啡厅。自助餐晚餐是6点准时开餐，到早了不让进，要在外面等着。我们提前了大概10分钟到，酒店一层已不少人在等了，团购的，先在接待台留了团购码，同时给安排了座位，到点进去就好了，接待的挺有条理，不错的。
餐具，刀叉勺和筷子，中间是一张餐巾纸，没有盘子，自助嘛，取餐的时候就有盘子了。
海参，每人1份的，服务生专门给每桌送的。不是一开始就上的，差不多吃了一会儿才给上的。
海参汤特写，汤看着好家常，感觉就是很普通而且老派的西红柿鸡蛋汤，喝着是很温吞的，味道像是小时候爸妈单位食堂的那种桶装的自己随便打的那种汤，这做法，是不是有些糟蹋海参这种食材了呢？
海参特写，对海参不是很了解，只感觉这个海参还是挺大只的，口感是有些软脆的，味道是西红柿鸡蛋汤的味道，很淡，真的感觉有些白瞎了食材了。
外甥的冰咖啡，他家饮料没有常温的，都是冰的，选择也不算多，本来也想找杯饮料喝的，真没合适的，柠檬水都是冰的，我还是算了吧。这杯是纯拍的，味道不详，据外甥说比较一般。
PP的第一盘，差不多都是海鲜，而且差不多都是凉的，只有一点虾可能是热的。他家螃蟹、大个扇贝什么的，是煮熟然后放在冰上冰镇着的，不喜欢吃这种凉的海鲜，自己没取，也没尝他们取的。
PP的第一盘之扇贝特写，扇贝还是挺大个儿的，还有黄，就是是凉的，不是很有兴趣。
PP的第一盘之另一个扇贝，也是带黄的，看着还是不错的。
外甥的第一盘，也是全海鲜的，螃蟹好小。
外甥的第一盘之三文鱼特写，和我一样外甥爱也吃三文鱼。
侄子的第一盘，终于这盘里有点热菜了，哈哈。
白灼小扇贝，他家有现做的海鲜，海鲜都是活的，在水缸里，想吃什么，厨师小师傅给盛，然后给煮，他家海鲜只有一种做法，就是白灼，热水里煮熟，然后盛盘，给客人。有酱油芥末和姜末醋汁两种沾料，客人自取。两种沾料沾后感受，姜末醋汁比较适合海鲜沾食，不知道是什么醋，感觉回味有点甘呢，味道挺不错。
白灼小扇贝特写，是活的，挺新鲜的，就是个小点儿，不过，是热的，口感软软的，直接吃感觉就挺好，沾姜醋吃，也挺好吃的，还是热的好。
白灼小龙虾，小龙虾不是都要吃麻辣的吗？他家居然小龙虾也只能白灼。
白灼小龙虾特写，个不大，一个大脑袋后，身子就更小了，但是，他家小龙虾是新鲜的，每个都有肉的，海鲜就是要吃新鲜的才好。
外甥剥好的白灼小龙虾，剥的每一个都是这样的，够新鲜。我不怎么吃小龙虾，一是怕脏手，费不起那个事去剥，二是真的没有什么好吃的感觉，小龙虾不是我的菜。
白灼花蛤，这个特别多要了点，可能心里感应这个会比较好吃吧，整整的一大盘子。
白灼花蛤特写，每个都是有肉肉的，没有掉肉的，肉肉也都是饱满的。
我的白灼花蛤，很干净，一点不牙碜，什么不沾就很好吃，有种海鲜的鲜甜，沾上姜醋汁更提鲜了，味道不重，但挺好吃的。这一大盘，我吃了不少。
白灼蛏子，这个要的不多，也幸亏不多，这个和花蛤比，没有花蛤好吃，蛏子要辣料或葱姜炒才好吃。
白灼蛏子特写，每条蛏子上面有条黑草样的东东，弄下来略有些麻烦，吃起来也不如花蛤鲜，稍稍感觉有点腥，不重。
白灼小海螺，这个也是少要了点，先尝尝，好吃再去要，自助的，店家续货挺快的，不会没有。
白灼小海螺特写，不是很喜欢海螺有些偏硬一点的口感，又是原味的，挑出也挺麻烦的，没吃，纯拍的，个头不大，品质看着挺好的，都是活的呢。
我的第一盘，转了一圈，选择不算多，我最爱的三文鱼必须先取。
我的第一盘之三文鱼特写，我去取的时候，盘子里就这些了，我就全取了，切的很碎，是三文鱼的下角料吗？好在，三文鱼质量还是不错的，不影响吃，几块一起夹着吃，肉肉的口感，一点不水，吃的还是挺满足的。就是他家的芥末不怎么辣，而且是萝卜的那种芥末，要放好多，酱油都变稠了，才有些芥末的辣味。
我的第一盘之四季豆烧海兔，对海鲜不了解，刚看到这个以为是小鱿鱼的，但看旁边的菜品牌写的是四季豆烧海兔，才知道原来是海兔。海兔软软的，口感不错，味道小咸口的，
就是海兔中间好像有种像脊髓样的物质，吃起来会有种苦味，而且吃完好像感觉头有些隐隐的疼。四季豆有的有些老，嫩的还不错。
我的第二盘，仨热菜，大虾烧白菜、汽蒸龙利鱼配意大利番茄汁和蚝油笋片，一个凉菜，焙煎芝麻酱汁秋葵。蚝油笋片很好吃，小咸鲜口的，小闷脆，是我喜欢的味道和口感。
我的第二盘之大虾烧白菜，大白菜很好吃，味道是鲜甜的，口感脆生生的，好吃，我喜欢，相比之下虾倒显的一般了。
我的第二盘之焙煎芝麻酱汁秋葵，秋葵挺新鲜的，应该是用水焯了下，然后加酱拌的，酱味略有些淡，但吃个新鲜还不错啦。
我的第二盘之汽蒸龙利鱼配意大利番茄汁，龙利鱼口感有些面，没什么鱼味，番茄汁味道不重，只取了一块，吃的时候是凉的了，感觉一般吧。
侄子的第二盘，这次是凉的海鲜居多多，外加了点土豆沙拉。
侄子的第二盘特写，螃蟹还是小的，扇贝个儿还不错的。
我取的一盘三文鱼，这一盘，切的片虽不厚，但还相对比较整。是去自助台取，已经断货了，然后是我去切鱼生的厨师那里拿的。本来是拿着盘子想要一些的，但看到这一盘，感觉量也不是特别的大，就用手里的盘子和厨师切好的这盘换了一下，然后我拿着这盘快速回到座位，留下厨师有些诧异的眼神在身后，他家是自助，三文鱼没说限量，取餐脸皮要厚，哈哈。
我取的一盘三文鱼特写，他家三文鱼虽然切的很不专业，但品质还是不错的。这一盘之后，我很长时间再没去刺身那边溜达，PP后来再去那边取餐的时候，看到有个客人和服务生说，我就是想吃点三文鱼，三文鱼已经断档了，所以吃自助，一定要早到，想吃的尽早拿，这都是经验。
PP给他们仨取的啤酒，青岛啤酒，好像还有扎啤，PP取的时候没看到，是看到别的桌有客人在喝。
PP的第二盘，也取了些大虾烧白菜。
PP的第二盘之大虾串，这个虾串我转了几圈都没看到呢，他家的一些菜品放的还挺隐蔽的，摆放的不是很按常理。这个虾串是在切鱼生那边的一个台子上的，而不是和大部分的热菜放在一起的。对虾不是很有爱，再加上还要剥虾皮，太麻烦，没有吃，就纯拍了一下，虾的个头还不小的。
我的第三盘，因为第二盘吃的大虾烧白菜和蚝油笋片比较好吃，这盘又复取了些。
我的第三盘之咖喱海鲜，海鲜是虾和花蛤，咖喱味没有特别的重，应该是咖喱粉做的咖喱，花蛤比较新鲜，虾一般。
我的第三盘之大虾烧白菜，这次取的和第一次取的不一样呢，白菜给换成了元白菜和生菜，没有白菜好吃呢，咳！白菜都不舍得用了，所以自助就得早，第一锅的菜品应该是最好的。
我的第三盘之蚝油笋片+其他笋片蔬菜，也是因为好吃才再取的，深色的笋片是和之前一样的，是好吃的，白色的就不怎么好吃了，是有些酸口的，荷兰豆不是很嫩。
PP的第三盘，开始吃主食了，开始还笑话别的桌的，吃自助吃那么多主食的，肯定是有钱银，就这么任性。他家披萨就是块面饼，上面的料很少。
PP的第三盘之菌王荟萃+寿司，寿司的米饭很实在，这两块吃的差不多饱了。
PP的第三盘之蒜香面包片，真是吃主食的肚子，还要吃面包。
给PP取的巧克力慕斯杯，PP不怎么擅长吃甜口，甜品里比较能接受就的就是巧克力味的，我不怎么能吃甜品，所以拿个巧克力的，我尝尝，让PP主吃，哈哈。
巧克力慕斯杯特写，上面是一颗蓝莓和薄荷叶，巧克力味挺浓，是有些稀口感。
我的甜点盘，转了一圈下来，只取了两个。
我的甜点盘之奶油泡芙，一个不大，外面的皮是不酥的，有些皮软的了，感觉是放了好久的，不是现做的。
奶油泡芙中间特写，里面的奶油还不少，是甜甜的，奶油还不错，就外皮不怎么好吃。PP的判断也是一般，没有贝儿多爸爸泡芙工房的泡芙好吃。
我的甜点盘之瑞士卷，颜色十分的清新养眼，纯为着这个小清新的样子拿的，上面的水果有些酸，其他的部分就是比较中规中矩的小蛋糕。
给大家取的的甜点盘，芝士蛋糕是4人份，另外两个都是给外甥取的，正好取甜点的时候和外甥撞一块了。
给大家取的的甜点盘之歌剧蛋糕，外甥吃后感觉，这个歌剧蛋糕是吃到的他家所有甜品里最好吃的。
给大家取的的甜点盘之芝士蛋糕，看着挺不错的，就帮大家一人取了一块。
芝士蛋糕特写，里面是有夹心的，好像是核桃，有些甜有些硬，影响了芝士蛋糕软软的口感，不喜欢夹心，芝士蛋糕还OK的。
给大家取的的甜点盘之巧克力蛋糕，这个蛋糕店家没有切小块，客人想吃多少自己切，这块是应外甥的要求切的大小，但外甥还没来的及吃的时候被PP给吃了，嘿，还是喜欢吃巧克力。外甥想吃自己再去切吧。
我的麻辣烫，只要了三样菜品，豆泡、菠菜和杏鲍菇。做麻辣烫的厨师人特可爱，路过跟前的客人都招呼客人来一碗，推销麻辣烫。
我的麻辣烫特写，菠菜煮过了，口感不脆了，软的，不是我喜欢的，豆腐挺新鲜，吸足辣汤，软软的挺好吃的，杏鲍菇吃着没什么感觉。味道上还挺辣的，是重干的直白的辣，不香的。但这餐自助吃下来，海鲜吃的多了，都是凉的，热菜什么的也都不是很热的，所以吃碗热乎乎的麻辣烫，胃里还是挺舒服的，再次了解了自己的肚子，真是不太吃得了海鲜。
我的华夫巧克力喷泉，他家还有巧克力喷泉呢，开始都没注意到，是打算吃冰淇淋的时候才看到的。拿了块华夫沾的巧克力，华夫是有些散了的软，不怎么好吃，巧克力味道上有些普通。这个是看着比吃着强的东东。
我的第四盘，和华夫巧克力一起取的，巧克力一直往下滴，幸好有盘子接着。
我的第四盘之加吉鱼，这个质量一般，吃着中间还有冰碴的感觉，有些水。
我的第四盘之醋青花，鱼皮有些厚，吃着有些韧，醋青花依然不是我的菜。
我的香草冰淇淋，只要了一球，先尝尝。他家冰淇淋好像是默认的是要铁板炒的，和服务生要了一球，服务生直接给放铁板上了，我说我不要炒才又放到小碗里给我。
香草冰淇淋特写，是香草味，甜度适中，品质一般，冰淇淋里是有渣滓的，口感很不好。
PP的第四盘，也太能吃了吧，又半盘主食。春卷不好吃，没什么馅，就炸了一层皮是的。
外甥的炒巧克力冰淇淋，又加了巧克力酱炒的，是比较纯的巧克力口味，外甥感觉还不错。
侄子的炒香草蓝莓冰淇淋，侄子要了两种口味的冰淇淋，香草的和蓝莓的，又加了一些乱七八糟的料一起炒的，吃后感受，不好吃，味道太杂了。
最后取的水果盘，杏、葡萄和哈蜜瓜，尝了个葡萄，有点酸。
部分合影，很丰盛的一顿海鲜餐。
吃的就这些了，还照了些其他的。我们桌上的东东，桌上的装饰小花上挂着不要浪费的小牌牌。
从我们坐的位置照向我背面的环境，酒店很新，餐厅环境干净明亮。
从我们坐的位置照向我正面的环境，服务生挺多的，收盘很及时。
从我们坐的位置照向我左手边的环境，照片正对着的最里面，是热菜的自助台和现煮麻辣烫的料理台。
餐厅入口右手边的环境及柜台，餐厅空间很大，会让人感觉很好。
靠窗户的餐位处照向部分凉菜区和部分热菜区
靠窗户的餐位处照向餐厅入口和部分凉菜区
凉菜区前面照向整体就餐环境，这是我们走的时候照的，没有几桌客人了。
餐厅内柜台处照向酒水区，选择不多，大部分都是凉的，热的只有茶。
餐厅内柜台处照向整个凉菜区
餐厅内柜台处照向冰淇淋柜和巧克力喷泉，巧克力喷泉，一个白一个黑。
餐厅处的餐厅招牌特写，字很小，不显眼呢，绿洲咖啡厅，Oasis Café。
酒店入口处照向餐厅入口的方向，酒店大堂也是很新的，挺有档次的。
自安然海鲜自助
地址：北京市昌平区天通中苑二区45号楼自安然酒店1层
电话：010-84819999
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