小狮子活动聚会【避风港】超出预期的茶餐厅 真挺不错~

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避风港港式茶餐厅姜葱白切鸡虾饺皇ruby |
分类: 美食 |
这段时间身心小恙后参加的第一次的活动,一个工作日的晚上去的他家,7个人。前段时间,突然觉的没有意思了,作为吃货,吃对我都没有吸引了,再加上身体本身有些不舒服,人有些消极,什么都不想做了,懒懒的,心里有挣扎,但又知道这种挣扎的无力,改变不了什么,只能让时间去化解这种感觉。
话说,这家店是这次活动知道的,一开始还以为是避风塘呢,原来不是,是避风港,还被小嘲笑了下,咳!不过,从名字上看,和避风塘应该差不多,也应该是港式茶餐厅。去之前做功课,果然是港式茶餐厅没错,只是,他家评价好低。不过,最近对港式茶餐厅还挺有兴趣的,所以是抱着但吃无妨的心情去的,有想看看到底是有多不好。其实,现在对网上的评价也是要有所判断,一些餐厅并不是味道不好,可能是价格啥的不符合消费者的心理价位,从而拉低了评价。近期我去的鸿光楼就是,吃过之后,觉的网上的评价评低了,鸿光楼无论菜品的味道、品质,还是环境和服务,都是挺有水准的。
去他家那天,下午外出办事,5点多点就完事了,没再回公司直接去的他家,办事的地方离他家比公司近很多,所以有些早。没有直接去他家,只是先照了个门脸,就到旁边的一咖啡店坐着了。我大概是6点40去的他家,居然还是第一,那个点他家没有几桌客人,显得很安静,整个餐厅很明亮,装饰上有港式茶餐厅的风格,但又不完全是,挺时尚的,个人很喜欢这种明亮时尚款的风格的。吃的方面,点的多是港式茶餐厅的经典菜品,也有点餐时服务生推荐的,吃后的感觉,服务生的推荐挺靠谱的,推荐的菜品味道还都挺好的,有些菜品是如果服务生不推荐,我应该是不会点的,扩大了吃面,不错。另外,他家一些经典的菜品做的味道真好,他家在我这里的评价挺高的。服务方面,服务生态度都挺好的,而且比较友善,菜上的也挺快的,和网上评价的慢不怎么一样,是我们RP好,赶上快的了?总的来讲,这次活动聚会探店挺成功的,特别是之前没有太大的期待,菜品和各方面有这种程度,是完全超预期了。他家是属于,以后机会会再想去的馆子。
门脸,他家在屯三里MALL的一层,实际上屯三里MALL就是永利国际那个楼,那个LJ啊,咱们能看到永利国际然后就直直走过去,说找不到,能不能行啊,笨笨,呵呵。这个门脸是坐东朝西的,走到屯三里MALL的侧面就会看到他家,很容易找的。
餐具,收费的,餐巾纸+茶水,2米/位。挺讲究,还有勺和筷架,就是他家桌子有些小,我们人多桌子上摆的满满的,感觉餐具有些占地儿。
我的茶水,到的时候服务生给上的,吃饭很少喝水,没喝,纯看的。
玉米汁,60米/扎。现榨的,温温的,稠的,玉米味很浓,没有很甜,像是甜玉米自带的甜味,挺好喝的。
深井烧鹅再特写,皮油亮亮的,这个角度看肉肉还是有一定厚度的。
我的深井烧鹅,皮烧的很薄,吃着有些像纸,不怎么容易咬,中间有一层厚油,看着油,但吃着还好,没有觉的油,瘦的部分不错,结实的软,吃着很有肉感。
避风港炆牛腩,42米。这个量挺大的,很实在,肉肉多于配料。感觉好值,要俩女生去他家吃饭,要一个这个菜再加两碗白饭,齐活。个人还有朋友们感觉他家的菜量中等偏大,这餐里吃的好几个菜,要不是聚会,正常吃,俩人点一个菜加两碗饭就能吃饱了。
避风港炆牛腩的肉肉特定,牛腩弄的很软,很入味,味道很足,应该有放柱侯酱,有经典萝卜牛腩味道的感觉。
避风港炆牛腩的萝卜特写,萝卜切的很规整,有朋友以为是土豆呢。萝卜也挺好吃的,萝卜牛腩的搭配就是经典。
烧味三拼,52米。包括烧肉、蜜汁叉烧和烧鸭,还给配了3种酱料,但没有配常规的梅汁酱。
烧味三拼配的白糖,应该白糖吧?总不会是盐吧,那样不科学。配的白糖是用来沾烧鸭皮的吧,其他的东东不怎么搭。
烧味三拼配的咖喱酱,这个配的挺创意的,沾了下,咖喱厚,味道浓,还有点颗粒感,就是味道上有一点点的回苦,不怎么喜欢这个味道。
我的蜜汁叉烧,确实是纯瘦的,不是很软的口感,但也不是很硬,小甜口的,个人觉的一般吧。
我的烧鸭,皮和烧鹅的差不多,沾的烧鹅配的梅汁,鸭的肉比鹅的肉软且细,普通的还行吧。
烧味三拼之我的烧肉,皮是脆的,就是稍有点薄,吃着不过瘾,比较瘦肉型,浅咸口,吃着挺香的,什么也不沾就是好吃的,我喜欢。
皮蛋瘦肉粥特写,出品后有上面撒了胡椒、葱花和点了香油,都是我喜欢的佐料,哈哈。
皮蛋瘦肉粥内容特写,开始吃才知道,是好多料的,皮蛋和肉都不少,肉肉是粗条的,不是片的,皮蛋是大块的,店家挺实在的,这一碗粥好值。粥熬的是比较广式粥品经典的蓉状,小咸口的,咸淡度合适,好喝,我喜欢。
净云吞,22米。朋友点的,朋友是个吃货大神,对于茶餐厅的理解,判断一家茶餐厅菜品的质量和品质,云吞、干炒牛河是标杆性的菜品,所以得点云吞来尝尝,以兹判断。
净云吞特写,清汤上面两根青菜,汤头尝了口,有虾米皮味,整体挺云吞汤味的,我和LJ觉的咸淡度OK,不过,有朋友觉的汤稍咸了点,感觉不一样。
云吞内馅特写,猪肉香菇馅的,馅实在不水,口感比较扎实,咸香鲜口的,挺不错的。对于他家云吞的整体感觉,性价比还是不错的。
姜葱白切鸡特写,这半只鸡比较整,能感觉到就是整只的半只鸡切出来的,不像烧腊拼盘里的烧鸭,感觉不出来鸭肉是哪里配的几块肉。
姜葱白切鸡配的姜葱油特写,姜葱都切的很细,味道调的也比较细致,虽然咸度略高,但油和姜葱有很好的融合,不会有咸了的感觉,好爱这种味道,觉的这个姜葱油纯拌个饭就会很好吃。
我的姜葱白切鸡,沾足姜葱油,感觉白切鸡冷处理的很好,口感紧实有肉感,配上他家姜葱油,个人觉的这餐里这个白切鸡是可以排在前三位的,很喜欢。
咖喱焗时蔬,33米。这个菜是服务生推荐的,菜量不小,前段时间去鸿光楼茶餐厅吃也点了个蔬菜,感觉茶餐厅蔬菜菜品的量都不小,不错的。
咖喱焗时蔬特写,O!味道真好,咖喱是有点甜口的咖喱,和在一些泰餐里的咖喱皇的味道很像,咖喱味够足,好吃的嘞。这个菜也是属于俩女生点这一个菜,再加两碗饭就能够了的。蔬菜包括元白菜、土豆、胡萝卜、荷兰豆、紫甘兰,除了土豆都是小脆口的,是我喜欢的口感,蔬菜的咖喱也能这么好吃,对于我这种喜食肉之人,比较难得。
虾干蒸水蛋,26米。鸡蛋羹的卖相,感觉自己在家里也是可以做出来的,倒是不贵,很大的一盘。
舀起的一勺虾干蒸水蛋,这个蛋羹里除了有加小虾干,还有加粉丝。就是鸡蛋羹,口感软软的,味道上略有蒜茸蒸粉丝的味,吃到有虾干的部分,虾干很小,但感觉是新鲜的,还挺好吃的。
铁板锡纸鲈鱼,69米。带着锡纸一起上的,下面的铁板得注意,是很烫的,我是后来移盘的时候没注意被小烫了下,自己赶快吹,然后朋友说被烫的第一下得摸耳朵,我说来不及了,也还是象征性的摸了一下,然后有朋友说,要不再烫一下,再第一时间摸耳朵?这都是些什么人啊,呵呵。
铁板锡纸鲈鱼本尊,好大的条鱼,服务生用牙签拔开锡纸的时候,下面的汤一直在咕嘟着,好热烈的铁板菜品。
铁板锡纸鲈鱼的头部特写,这张可以更清楚的看到下面咕嘟着的汤,看着好让人有食欲。
铁板锡纸鲈鱼的另一部分特写,鱼很大条,感觉正常size的铁板都盛不下,多亏有锡纸兜着了。鱼应该是先煎后裹上锡纸上的味,鱼的品质还不错,味道也不错,有点酱汁的味道,味道比较厚,挺好吃,大家对这个鱼的评价都挺好。
避风港鸡翅中,43米。这个不是经典的避风塘做法么?他家叫避风港,这菜的做法也改成避风港了。茶餐厅,避风塘做法也是经典,得尝,朋友点的。
避风港鸡翅中特写,个人对避风塘做法的菜品一般,对鸡翅也一般,所以没吃,味道不详。不过,应该还不错,俺们家LJ夹了一块,上面带着碎碎,说这些碎碎得吃了吧,不能浪费。我目测LJ吃的鸡翅,里面的肉肉应该挺嫩的还。
肉碎四角豆,32米。这个菜也是服务生推荐的,菜一上来,卖相比较一般,说实话,看着是略有点失望。喜欢成条的四角豆,那样吃才有感觉。
肉碎四角豆特写,吃起来则很不错,他家的四角豆应该是挺粗的,切成这种小块的居然还能吃出明显的四角豆的蔬菜感,脆生生的,是我喜欢口感。肉碎炒的挺干,和四角豆的味道搭的相得益彰,好吃。
避风港虾饺皇内容特写,哇噻!料给的要不要这么足啊?清清楚楚两个半虾仁,虾吃着一点腥气没有,处理的很好,口感是软+小脆的,感觉很新鲜,虾饺皮是软软略筋道的,一点不硬,也很不错,不夸张的说,他家的虾饺是吃过这么多茶餐厅后,第一次有感觉还挺好吃的,之前吃的,别管多有名的店,从来没有虾饺是好吃的感觉,所以一直觉的虾饺不是我的菜,现在看来,是没有碰到好吃的而已。
蟹籽烧麦皇,22米。也是比较常规的卖相,大多数的广式早茶的烧麦都是这样的卖相,朋友点的。在吃过N家广式早茶的烧麦后,已经对烧麦不抱希望了,料是很实在,但真心不是我菜,于我来讲,是属于浪费肚子的菜。
蟹籽烧麦皇特写,常常,这个菜拍出来的效果比吃着要强N倍,所以也没对他家烧麦有啥期待。
蟹籽烧麦皇内容特写,虽然没有期待,但还是没忍住,得尝尝。和LJ分的,里面的馅很实在,作实的一个大肉球。吃着居然是挺不错的,肉球味道有种新鲜度,不像之前吃的烧麦总有种说不出的臭臭的感觉,还挺喜欢他家的烧麦的,也是破掉了烧麦不是我的菜的心理魔咒。
干炒牛河粉,33米。卖相不错,量正常。这段时间尽在茶餐厅吃干炒牛河了,俺家PP吃茶餐厅就一个干炒牛河的肚子,所以近期对干炒牛河应该还比较有发言权吧。
干炒牛河粉特写,河粉软软的,没什么实的硬边内芯什么的,还不错,牛肉也是软嫩中间带点韧的那种,配的蔬菜们也是有新鲜的脆生感的,味道也中规中矩,就是整体感觉略有些油,个人不怎么喜欢。
广东腊味煲仔饭,32米。经典的煲仔饭盛器,喜欢这种小砂锅,看着就很有感觉。
广东腊味煲仔饭本尊,打开盖,第一感觉,料好多喔,和在鸿光楼的腊味煲仔饭比的。
广东腊味煲仔饭料特写,广东香肠切的片,料多的把下面的饭都盖住了,看不到大面积的饭了。
拌好的广东腊味煲仔饭,我拌的,我爱的活,拌的均均后总是很有成就感,追求真不高,哈哈。他家的煲仔饭底下没有锅巴,所有的饭都很容易的从砂锅底舀起来,没有浪费,挺好。
广东腊味煲仔饭的广式香肠特写,他家广东香肠味道也挺重的,重甜咸口,好吃,我喜欢。
广东腊味煲仔饭的腊肉特写,腊肉有肥有瘦,吃着腊肉的感觉不重,有一定的软度,还不错。饭是一粒粒的,但不怎么硬,个人觉的还不错,不喜欢有硬度感的饭,拌饭鼓油不是很咸的,是我喜欢的味道,整体煲仔饭吃着挺香的,个人是比较喜欢他家这个煲仔饭的。
飘香榴莲酥,23米。甜点式菜品,LJ童鞋应该高兴了,这个是她的最爱。
飘香榴莲酥特写,这种卖相的榴莲酥还挺常见的,爱榴莲酥的LJ童鞋居然说没见过,她见的都是象叉烧酥的那种外皮是平的那种,什么情况这是?
飘香榴莲酥内馅特写,这个是LJ童鞋的,我还是吃不了榴莲的味,纯拍的,这么拍的时候有闻到浓浓的榴莲味。里面的馅好饱满,LJ童鞋说里面是有榴莲粒的,店家够敞亮。不过,LJ童鞋说现在不是吃榴莲的季节,待吃榴莲的季节来他家吃榴莲酥会比较好。
杨枝甘露的椰汁冰霜特写,这个挺特别,看着是普通的冰霜,一个朋友先尝了下,说是椰汁味的。有朋友说,比较像冰箱里咔饬下来的那种冰霜,还真是,我也有这种感觉,哈哈。
拌好的杨枝甘露,吃着味还不错,芒果、椰汁味都有,下面还有西米,凉凉的,芒果也挺甜的,吃着比看着强。
新鲜芒果冰,32米。和杨枝甘露一个路子,下面是椰汁冰霜,上面是料。和杨枝甘露比,多了凉粉和一个西瓜球,没有了柚子粒。
新鲜芒果冰的凉粉特写,看着QQ的。鉴于这个和杨枝甘露几乎差不多,所以这个没再吃,一直对这类甜品不怎么感兴趣。
抹茶冰沙,25米。卖相可真不怎么讲究,上来就是这么歪着的,呵呵。
吃掉尖的抹茶冰沙,歪掉的那部分感觉都要掉了,大家赶快合力先把那部分吃掉,这样看的冰沙顺眼多了,呵呵。尝了一口,浅浅的抹茶的味道,冰沙弄的很细,吃在嘴里没有很大的颗粒感,还挺不错的。红豆的料是甜的,感觉给的有点少,抹茶冰沙的味本身有些含蓄,和红豆料配着会更好吃些。
姜汁撞奶,15米。以为会是杯子盛的呢,没想到是这样的盛器,卖相有些普通。颜色纯白,很不容易照清楚了,照成这样我已经尽力了,咳!
姜汁撞奶特写,吃起来有些惊艳,是因为有超出预期很多好吃。姜味有些重,吃下去有种暖暖的感觉,还挺喜欢那种感觉的。口感上,是稍有些稠度的,不是水状的,朋友说有些像双皮奶,是有些那种感觉。MS大家都挺喜欢这个姜汁撞奶的,评价比较统一。
不完全全家福,这是上了一小半的时候照的,桌子已经快摆满了,每个人的餐具显得很大,占地方,后来上的菜都得往上落着放了,但也还是摆不下了,好在我们旁边那张桌子没有客人,后来上的菜品放不下的有先放在旁边的那桌,然后这边吃完腾出空来再往这张桌子上移。还是那句话,人多就是肚量大,可以多点几样,喜欢这样的聚会。
半开放的包间,和我们坐的桌子是一样的,就是我们桌上没有转盘,而且我们坐的那间半开放的包间是有两张桌子的,这个半开放的包间只有一张桌子。
卡座的位置,简单干净,4人坐2人坐都行,这种卡座在他家的大厅里占很大部分。
面对街面入口右手边的餐位,桌与桌离的挺近,不过他家现在客人不多,这些位置几乎都还没有用上。
面对街面入口处照向餐厅整体就餐环境,中间的两排都卡座。这是我刚到的时候照的,还没什么客人,后来,有陆续上客人。话说,两个人吃茶餐厅真吃不了几样,和PP近期吃的茶餐厅差不多都是一人一份饭、面就OK了,勉强多点,结果就是得吃撑了。
屯三里MALL里入口右手边的餐位,我们是坐在片片中右手边的半开放的包间里的。得说一句,他家店里没有洗手间,要去屯三里MALL的洗手间,有点远,屯三里MALL一层的洗手间和他家是个大掉角。
屯三里MALL里入口左手边的餐位,虽然他家新开业,但还是有些客人的,这是工作日的晚上,目测一层上座率得有个5成吧。
屯三里MALL里入口处照向整个就餐环境,整体环境明亮简洁,挺安静不吵,个人觉的挺不错的。
餐厅招牌特写,那天出去办事,办完事没有回公司,直接去的,有些早,也是天长了,到他家的时候天还是大亮着的。不明白,避风港前面的向阳鸿是什么意思,品牌?还是避风港公司的名字?
他家所在的屯三里MALL,他家在屯三里MALL的西侧,很容易找的,那个LJ童鞋,下回知道是怎么回事了哈,屯三里MALL=永利国际,哈哈。
避风港(工体店)
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