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活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』

(2014-03-29 07:11:31)
标签:

皇家慕喜

法餐

芝士蛋糕

牛排

ruby

美食

分类: 美食

参加活动一个工作日的晚上去的他家,一行10人。话说,他家是在团购网上知道的,不过印象模糊了些,是这次活动让我记起来,我曾经在DP收藏过他家。去之前有做功课,知道是西餐+甜点的餐厅,评价褒贬不一,是抱着尝一尝的心态去的。他家很好找,之前也去过他家那片,只是上次是开车,这回是坐地铁,就在东直门外大街和三里屯路交叉的西南角。因为地铁能直达,我到的挺早,不到六点半就到他家了,到他家的时候,店里1层几乎没有什么客人,他家有两层,有两种以上的风格,一层就餐大厅色彩很嫩,有些田原风,二层就餐大厅,我们是在那里吃的,是有些幽暗的会所风,这个大厅里还有架钢琴,客人是可以用的,我们饭吃到后期的时候,旁边一桌MS艺术家的一拨人开始边弹边唱,有些吵,二层还有个半露天的玻璃房,很喜欢那个玻璃房的感觉。他家整体环境很好,比较适合闺蜜、情侣吃个小饭或下午茶,然后闲聊小坐的。吃的方面,我们吃的195米的套餐,包括一头盘两主菜一甜品,量看着不大,实际上很大,女生吃完会比较费劲。因为是法餐,要吃完一道菜才给上下一道菜,所以吃起来,肚子的压力很大。菜品的食材都挺好,只是味道上略显普通了些,最后甜点不错,很喜欢他家的芝士蛋糕。服务方面,服务生态度都挺不错的,还有一个外国人,MS是法国人。只是觉的好像服务生们没有过很好的培训,工作上不是很有效率。总的来讲,这次活动探店挺好,算是吃到一回比较正规的法餐,只是再一次了解自己实在没有西餐的肚子,还是中餐比较适合自己,得吃热乎一些的菜啥的。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
拼图,样数不多,就一头盘、两主菜、一甜品、一vivian蛋糕,拼的小辛苦。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
门脸,看着挺小资的一个店。他家很好找,就在东直门外大街和三里屯路交叉的西南角,找到他家突然觉的很熟悉,上次弄头发的TIGI Hair Studio就在他家附近,只是上次是开车去的,这回是坐地铁去的。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐具,4把刀4个叉子1个勺子1个盘子, MS是第一次吃用这么多的刀和叉子西餐,每道菜吃完后,盘空和用过的刀叉就都给收走了,真正的法餐就是这样的么?可真够讲究的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
头盘,三样东东,盘子是没有底的平盘,最左边深色画出来的装饰,是黑醋,味道不错呢,酸味厚重有醇度,回口有一点点的甘,我喜欢。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
头盘之西红柿碎大虾,属于凉菜,西红柿碎吃着很西红柿味,下面的虾有些凉,是剥了皮的,吃着是虾,但没有什么特别的感觉,整体感觉比较清淡。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
头盘之杏仁黄油焗蜗牛,看着不太像是黄油焗的,有些像青酱焗的,下面固定蜗牛的是土豆泥,吃着比较原味。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
杏仁黄油焗蜗牛特写,蜗牛从壳里取出来还稍稍有些困难,因为叉子比蜗牛壳的口大很多,蜗牛也是凉了的,口感比较扎实,味道上没有感觉到黄油的味,就是有点小咸口,吃着没什么好或不好的感觉。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
头盘之厨师长自制法国鸭肝,还是以鹅肝呢,看了菜单才知道是鸭肝。别看一块量不是很大,但吃着真实,口感十分的软嫩,软嫩的空口吃会觉的很腻,我后来是抹面包上吃的,味道是很淡的咸口。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐前面包,是两种,一种原味一种粗粮。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐前面包配的酱特写,好像是加了料的黄油,整体吃着是小咸口的,抹在面包上吃着挺香,不错的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐前面包特写,MS都是法棍,然后切的片。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐前面包之原味法棍切片特写


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的原味法棍切片+酱+鸭肝,鸭肝配着面包和酱一起吃还不错,面包稀释了鸭肝的腻感,法棍切片是稍稍有些硬口的,挺有嚼头,吃着挺香的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐前面包之粗粮法棍切片特写


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的粗粮面包+酱+鸭肝,黄油和鸭肝混搭在一起挺好,粗粮法棍吃着感觉和原味的没什么区别,吃着也挺不错的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的白水,凉的,喝了一点点,不习惯喝凉水。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
清蒸银鳕鱼配西红柿黑橄榄汁,这个是主菜了,盘子太大,显得鳕鱼有些小,其实不小,鳕鱼的质量很不错的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
清蒸银鳕鱼配西红柿黑橄榄汁的鳕鱼特写,上面撒的不太清楚是什么,看像是胡椒,但吃起来没有胡椒的感觉。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
清蒸银鳕鱼配西红柿黑橄榄汁的汁和配菜特写,配菜是青的大蚕豆,个人不怎么喜欢吃这种豆,只尝了一粒,吃着没什么感觉,都剩了,有些浪费。酱汁是西红柿黑橄榄汁,吃着是明显的西红柿酱的味道,回口有一点点苦,苦味可能是来自黑橄榄的吧,个人也不怎么喜欢,整体酱汁的味道偏淡,所以这道菜比较清淡。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
切好的鳕鱼特写,鳕鱼是一大整块,很容易切。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的沾了汁的银鳕鱼,能够看出来,鳕鱼是一条块一条块状的,有些蒜瓣肉的感觉。完全没有刺,质量很好,就是配的汁稍不合我的口味。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
罗西尼松露煎牛排,也是主菜,这个套餐里包含两份主菜,量有些大了。吃法餐有规矩,上一盘吃完了才给上下道菜,没办法与其他人共享,要完全的自己吃下去,感觉肚子的压力好大。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
罗西尼松露煎牛排特写,我的天,上面又给配了片肝,这个看着有些像鹅肝,但前面吃的鸭肝,我已经被腻到,这片不管是什么肝也吃不下去了,分给了男生的朋友,女生朋友MS是都吃不下了,浪费了又可惜。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
罗西尼松露煎牛排另一角度特写,肉肉挺厚的一片,量很实在,下面垫的,这样看不出来是什么,但直觉应该是土豆饼啥的,西餐MS都是这么配的,牛排配土豆块或条或饼或泥啥的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
罗西尼松露煎牛排截面特写,下面垫的果然是土豆饼。牛排应该是至少7成熟以上,中间没有血丝的,但有些粉。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的罗西尼松露煎牛排,吃着挺嫩的,牛排质量挺好的,就是感觉酱汁一般了些,吃着没什么让人记忆点的味道。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的薯饼,沾了不少酱汁,吃着口感上说不上软,也不硬,也是感觉一般。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
厨师推荐甜品,璀璨,卖相挺不错,包括两种甜品。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
璀璨之布丁特写,看着有些像焦糖布丁,吃着没有焦糖布丁的感觉,说不出是什么味道,没有很甜,还不错。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
璀璨配的水果,草莓和弥猴桃,质量都不错。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
璀璨之芝士蛋糕,配了根巧克力饼干捧,好久不吃这意儿了,还挺好吃。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
芝士蛋糕特写,芝士味很重,口感软且扎实,挺好吃的,我这种不怎么吃甜品的人都觉的很好吃,虽然已经吃的挺饱的了,还是不住嘴的吃完了这个甜品,这餐里觉的这个芝士蛋糕最好吃,或者说最符合我的口味吧。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
除了正餐外,还有VIVIANCAKE,我们饭吃到一半的时候上的,然后是在甜品时间才打开的。外包装,是高雅的紫色。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
配的碟子刀和叉,精致的非一次性的刀叉,挺特别的,碟子是一次性。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
尼索斯,458米/1.5磅。他家每个蛋糕都有一个MS和蛋糕完全不搭旮的名字,这个尼索斯从介绍上看应该是古代希腊传说中葡萄酒之神的名字。之所以取这个名字,我猜想是因为这款蛋糕里有放酒渍樱桃。不过,从这款蛋糕的卖相和味道上讲,应该就是一种巧克力蛋糕。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
尼索斯特写,就是巧克力蛋糕,有木有?全部巧克力的。介绍上说,这款蛋糕的用料包括:美国食用金箔、比利时巧克力、新西兰黄油和乳脂奶油、法国酒渍樱桃。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
尼索斯的金箔巧克力花特写,花说不准是不是纯巧克力,吃着是十分浓郁的巧克力味,感觉不出其他的味道,但口感是软塌塌的,也许有加黄油和奶油。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
尼索斯再特写,这样看侧面,个人感觉有些像加厚加大特大块的的好丽友巧克力派。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
切好的尼索斯中间特写,三层的,巧克力很作实的填在三层之间。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我的尼索斯,太实在了,浓郁的巧克力味,让我觉的每吃一口都罪恶到不行,回口略带一点点巧克力的苦味,努力吃了一半上面的巧克力,下面吃了两小口,就放弃了,一是前面的法餐吃的就挺饱了,二是这个巧克力蛋糕太实在,真吃不下了。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
吃的就这些了,还照了些其他的,这是我们坐的桌上的蜡烛,复古风的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
我们就餐的2层就餐环境,我们人多,坐的片片里右边的长桌。左边的一桌坐的是一拨MS艺术家类的,开始还好,坐桌子边聊天,到后来,所性就唱起来了,他家正好有钢琴,艺术家么,会弹,边弹边唱,那唱的我是听不出好来,觉的有唱跑调什么的,而且也太吵了,这艺术家们也太忘我了,忘了旁边还有其他客人了,这一首接一首的唱的,他们是玩高兴了。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
二层我们就餐大厅的处口处环境,感觉挺有格调。

 

活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
二层我们就餐大厅外的吧台,还挺喜欢这种风格的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
二层半露天的玻璃房,刚到的时候拍的,天还没全黑。


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二层半露天的玻璃房另一部分,天暗下来,桌上蜡烛点起来,整个环境有种萧索的宁静感,什么都不做,只这样放空的小坐下,感觉心会马上平静下来。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
二层楼梯旁边的展示柜,好多酒。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
二层楼梯口拍的楼梯


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
一层的就餐大厅,和二层的感觉完全不一样,这个比较田原休闲风,色彩比较嫩。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
一层的就餐大厅入口处一排座位


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅入口正对着的环境,没往里面走,好像还有大的绒毛玩具,他家风格挺多的。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅入口右手边的甜品外卖店,好多甜品和面包。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅入口左手边的柜台和楼梯


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅入口左手边靠窗边的酒们,红色的是什么酒?没仔细看。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅外的露天位,现在这种不冷不热的天,在露天位坐着很舒服,刚的比较早,等其他人的时候小坐了下,感觉很好呢。


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅入口门上贴的午餐广告


活动聚会探店【皇家慕喜】高大上法餐+Vivancake尼索斯巧克力蛋糕~『Ruby美食』
餐厅外观,二层就是那个我喜欢的玻璃房。

 

皇家慕喜
地址:北京市朝阳区东直门外大街12号东门小楼(三里屯酒吧街北口)
电话:010-64169664,64130577

 

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