成都游之【波丝糖】纯手工的小食 不错呢~『Ruby美食』

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去年去成都玩,逛宽窄巷子时,见到的他家,就是一个小摊,纯手工制作的,制作过程还挺吸引人的。我们一行4人经过他家两次,都驻足看了看,第二次没忍住,买了盒尝尝,倒不是贵,主要是我们那两天肚子都很饱,没有闲着的时候,怕买了吃不下浪费。波丝糖,是一丝一丝的,在店家旁边看着制作,感觉很有技术,怎么就能弄成那么细。买了之后,店家也介绍怎么吃,就是要一点一点儿的吃,不能一口吃下去,照着店家的介绍一点一点儿的吃,会觉的越来越香,而且能够隐约感觉到一丝一丝的口感。要是一口吃下去,就会变成一坨,比较粘牙,也会感觉比较甜,和一点儿一点儿撕着吃,完全不一样。吃着完,还挺不错的,就是不能放时间长了,如果不能一直平放,侧放,波丝糖很容易挤到一起,成坨了,也就不好吃了。
波丝糖的摊位,我们第二次路过他家,看了一会儿,挺好奇会是个什么味,其实那时候我们都是挺饱的,刚吃完午饭,但尝尝还是OK的。
成品的波丝糖,10米/盒。盒上面标签的保质期写的是15天,保质期不长,是不是意味着没有加啥防腐剂呢。
波丝糖本尊现身,这个MS都是手工弄的,如果用什么利器切,是会切成一坨的。先不管好不好吃,看着店家的制作就会觉的挺享受的,技术活来的。
波丝糖细丝特写,这回手模是HH童鞋,挺不容易弄开的还。店家有介绍怎么吃,是要一点一点的吃,会越嚼越有香。
波丝糖细丝再特写,真的很细。一点一点的吃,能够隐约的感受到一丝丝的感觉,如果大口的吃,就会变成一整块,没有了香,只剩下甜了。而且这个波丝糖,要买了现吃,才好吃,如果不能保证,这个盒一直平的,过段时间,波丝糖挤到一起,就成坨了,没有了丝的感觉了。吃起来的味道会有些关东糖意思,会粘牙就对了。
波丝糖
地址:四川省成都市宽窄巷子28号