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    此次在内蒙的旅行感觉饮食真是和北京不一样，菜多以牛羊肉为主，肉的口感都非常好。

    在额济纳达莱呼布镇的时候，因为开车路途远，白天日晒强度大，早晚温度又很低，所以人很容易缺水干燥，容易上火，一定要多补充水、水果和蔬菜。在镇上吃饭当地很多小馆，有家常菜，有内蒙特色菜，当地的羊肉汤、羊杂汤很地道，当地人也推荐。这家羊肉羊杂为主的饭馆就是当地人推荐。人气还可以，老板手脚很麻利，菜量大，口味很不错。特色的手把羊肉据说六七年没有涨过价，当地人都来吃。

    我们吃不下太多肉，所以没尝试，有点遗憾。其实不光是我们，进门的只要是游客，点菜都出奇的一致“老板，有什么青菜，带叶儿的，炒几盘”。内蒙的气候真的干燥。

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    这就是这家羊肉汤店的特色，烩羊肉汤，里面有青萝卜，豆腐，大块的羊肉，西红柿，香菜，汤其实不辣，味道比较厚，热呼呼的来一碗，就上一个烤饼，特别爽快过瘾。

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    尝试这道菜，真的需要点菜前的一点勇气——爆炒骆驼肉。

    点之前问了老板很多问题：嚼的动吗？骆驼肉膻吗？怎么知道是骆驼肉呀？老板都很爽快的回答。上桌是一大盘，样子还不错，很实惠肉很多。鼓足勇气尝了一下，真的真的挺好吃。不膻，也比较嫩，像牛肉但味道和口感不太一样。做的很好味道很香。最后这一大盘基本都被我们俩报销了。

    老板说，骆驼肉其实是很好的东西，因为不吃饲料，吃的都是天然的东西，所以肉质也好，也天然，营养丰富，能量又高。

    真的值得尝试。

    后来我们在当地的内蒙特色超市买了各种奶酪，其中买了一种骆驼奶酪，内蒙牧民手工自制的，看起来很粗犷，像黄油一样的颜色，还是比较诱人的，于是我们买了一袋。我同样是鼓足勇气尝了一口，真的就很小很小的一点点，差点没把我膻死，用整杯水漱口都没管用。孩儿爸吃了，告诉我味道挺香，他能接受，而且后来的路上一直在吃，就是很硬很难咬。对于他能接受，我深表钦佩。

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    这顿饭是在内蒙的乌海市吃的，先的当地一家很大的老店。

    从来没觉得拌穿心连这么好吃，这么爽口，一盘我都没吃够。

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    这是我们要的霸王茄子，真的很霸气。上来后非常大的一盘，像松鼠鱼一样的造型。味道酸甜口，外焦里嫩，很好吃。乌海的这家饭店还真的是很不错。

    有时候对一个城市印象好坏，往往旅游的时候就取决于那么一二日间发生的事情，虽然片面，但却是自己最真实的记忆。玩的好，吃的好，再碰到几个热情的当地人，这个城市立马就变得亲切和让人怀念起来。

    这次旅行的饭相对紧张的行程很简单，所以并没有太多的图片记录。但是内蒙从包头、到呼市、到鄂尔多斯、到乌海、再到额济纳旗达莱呼布镇，这几个我们经过并驻足过的城市，饭菜量都比较大，味道偏厚，以肉食为特色，非常符合我对内蒙饮食的印象。

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    对于住宿方面，在额旗的镇里，我们住的宾馆很小，其实就是一个家庭开的宾馆，9月25日的时候170一晚，然后往后每晚都会涨50左右，到10月1前我们离开的时候，房间已经涨价到350一间，入住率达到90%左右。宾馆的房间条件很简陋，室内没有卫生间，后来证明也幸亏没有卫生间，因为房间内会有味道。公用的反而好一些，也可以洗澡。我并没有用照片记录，因为当时根本没有想记录的心情。

    这家酒店是鄂尔多斯市的，特别想说一下。鄂尔多斯前几年辉煌的时候这种酒店要3、4百一晚，近几年由于经济下滑，整个城市的物价都下来了。这样条件的酒店，一晚才198，而且包含品种丰富的自助早餐。鄂尔多斯我们晚上吃了一顿涮肉，进门的时候是在一个酒店的二层，看着很高档，心里还在想会不会太贵呀，吃完后发现价格很合理，我们二个人花了不到200，涮肉的环境干净明亮，人气很旺，自助调料台品类很多，羊肉、牛肉口感非常好。

    也正是因为鄂尔多斯的酒店，和这一顿涮羊肉，让我们俩同时爱上了这个城市。其实如果细说，这个城市建设的非常现代化，而且干净，路很宽，路上能看到的人却很少。我们晚上从成吉思汗陵回鄂尔多斯的时候顺路给一个当地工作的人搭车，他给我们讲，这边的人基本都有车，路上看不到人但是商场里、饭馆里人并不少，进去了才知道原来人都在这呢。

    鄂尔多斯在内蒙当地他们不这么叫，他们习惯的称呼这座城市为康巴什新区。当地的路牌也都是这么标的，这让我们刚去的时候很不适应。
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    这家酒店是呼和浩特市的，价格是这次行程中最贵的，268一晚。选择这里的原因一是因为看起来干净整齐，地理位置还算方便，最重要的原因是这家酒店的早餐被评为内蒙年度酒店最佳早餐。

    感受过才有发言权，早餐真的很棒，不仅是品类丰富，而且有内蒙特色，比如奶茶，比如羊杂汤等等，味道都很不错。

    在这里舒服的住了一晚，吃过了丰盛美味的自助早餐，我们给这次内蒙之行也画上了圆满的收尾符。

    内蒙太大了，这次我们只走了内蒙的西部，还有东部等着我们去发现他的美。

    内蒙，下次见。