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    上周末去了趟郊区，有山有水，空气新鲜。

    那里的老人下午坐在村里修的公园里聊天晒太阳。远远又走来一位老人，大家让我们猜她多大年纪，看她走路的硬朗样子就似一个普通七十来岁的老人，众人马上得意的告诉我们，她已经是位九十一岁的老人了。我们果然没负众望的大吃一惊。大家又告诉我们，村里修了这处公园，环境特别好，又给村里的人盖新房，每户八间楼上楼下的大房，统一分配。一眼望去，白色的二层小楼一栋接着一栋，背靠山景，前观湖水，我当时就想，这就是城里人特别向往的田园生活呀。难怪这里的人都特别长寿。

    再想想周一上班的压力和辛苦，真不光是体力上的，现在的工作最折磨人的是精神和精力上的压力，常常让人喘不过气。城里的房子挤、城里的交通拥堵、城里的天都没有这儿的蓝、风都没有这里的通透，真不是精神作用，虽然相隔也就一百多公里，但是山村的生活环境绝对和城市里不一样。

    于是我们畅想起来，真希望有一天我们也能在这安个家，享受享受满眼绿色的生活，自己种菜养鸡，让时间慢慢静止的过日子，我觉得这才是真正的日子。

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    前二周师父的同事从老家带来很多红枣，师父想着应该比卖的天然靠谱于是没少买，看着大包的红枣真不知道什么时候能吃完，于是想着有什么办法能尽快消化掉一些。

    打了个电话回家，妈妈正在家里做发糕，突然想到干脆我也做个发糕吧，把红枣利用上，平时回家还不用准备主食了。

    制做过程：

        1、洗干净的大红枣一碗，用剪刀剪碎在搅拌机中；

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        2、加少量水用搅拌机打成枣泥；

        3、加入半斤多面粉，温水化开5克酵母（一小袋），一起揉成偏软的面团；

        4、（应该在上步里同时加入些红糖，我因为忘记加所以揉好后又重新加入，继续揉好成团）；

        5、在较温暖的地方静置半小时等待发酵；

       
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         6、发酵好的面团轻轻擀成一个厚2厘米的饼；

         7、放入蒸锅，静置二次发酵半个小时后，开火蒸三十分钟关火，五分钟后再开盖。

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        红枣发糕味道甜香软糯，健康又有营养。这二天回到家就省事了，炒几个菜不需要再准备主食。

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