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    上周还在抱怨停暖气后的气温，在家反倒比冬天穿的还多。这二天北京的气温就直线上升，真正感觉到春天懒洋洋地来了，太阳下总是能晒得人很暖和。

    昨晚出门遛弯，天空透明度很好可以看到清晰的月亮和星星，是下玄月，和旁边明亮的星星在一起很漂亮，正往前走着发现道旁有人举着相机在照月亮和星星。就算见惯了的景色，如果有心再去仔细欣赏，又会发现别样的美。
   天气暖和了遛弯的人明显多起来了，每次想出门走走前都挣扎一会，总犯懒，等出来了走一走就觉得很舒服，活动完回家再看会电视，很美。

 

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    今天的这道虾，绝对是看着平常但味道中藏着小惊喜。吃起来沙沙的，咸蛋黄裹着虾的鲜香让人忍不住会吸吮虾壳，里面的虾肉雪白鲜美。

    炒咸蛋黄用的是黄油，使得这道菜尝起来还有淡淡的奶香。方法也很简单。

 

http://s9/middle/7336cda14bbfd8fd10678&690     步骤：

        1、超市买来的咸蛋黄（袋装生的），回家隔水蒸25分钟，蒸熟；

        2、把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎；

        3、鲜虾去虾枪、虾线，用剪刀开虾背以便进味，锅中放略多些油，大火，把虾放入爆熟，盛出待用；

        4、把爆熟的虾、碾碎的咸蛋黄、一小块黄油准备好；

        5、黄油入锅，待慢慢熔化后放入咸蛋黄，小火翻炒至起泡泡；

        6、放入爆熟的虾，加入少许盐（很少量）翻炒待咸蛋黄均匀地裹满虾，盛出即可。

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    只需简单的几步，就能做出这道味道超好的咸蛋黄焗虾，很喜欢入口沙沙的感觉和带着海鲜味儿的鲜香，让虾的味道更独特，一吃就停不住嘴。