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    家里有烤箱的，做这个其实非常简单方便。

    只需要把羊肉串成串儿，放进烤箱，就算基本成功了。调料我是后放的，就是快熟的时候撒上的，感觉不太进味儿。下次试试提前把羊肉淹一下，应该味道更好吧。

    烤箱210度，预热5分钟，放进羊肉，定时8分钟，到时间后撒调料，翻面，可以适当刷点油，再8分钟就OK了。我在下面的烤盘里放了锡纸，为了能反热，也为了好清洗。快熟的时候，厨房里都是羊肉串的香味儿。

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    水发的海参，第一次炒这个，之前下水淖了三分钟，然后入锅炒的。海参分好多种，不知道这是哪一种，颜色很黑，味道还不错。