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Wein-UND-Sectgut Barth

巴斯酒庄(葡萄酒及起泡酒)

联系人：Norbert Barth

地址：Bergweg 20,Eltville – Hattenheim

产区：莱茵高产区，区区3288公顷，却出产世界级的葡萄酒。唯一的子产区-约翰山被称为雷司令的故乡-Johannisberg.

邮编：65347

电话：+49 (0)6723/2514

传真：+49 (0)6723/4375

邮件：mail@weingut-barth.de

网站：http://www.weingut-barth.de

加入VDP时间： 1999年

VDP“继承人”成员：Christine Barth, Mark Barth

负责人：Norbert, Christine以及 Mark Barth

职员数量： 6人

学徒期： 2年

种植面积： 18公顷

种植品种及所占百分比： 83% 雷司令; 12% 黑皮诺、白皮诺及赤霞珠。

年产量： 135,000瓶

酒农：“葡萄酒是我们的生命，气泡酒是我们的热情”

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葡萄酒产业：历史悠久的莱茵高产区中部，埃伯巴赫修道院南部几公里处，人们能看到非凡的莱茵河及周边葡萄园的景致，在这儿，我们就可以找到巴斯酒庄。这么一个小小的家族酒庄，出产的气泡酒却能被公认为全德最好的酒庄之一，然而一旦你亲身去酒庄转一圈，就不会再如此惊讶了。Norbert Barth和他的家人一起，早在十几年前就开始投身到气泡酒的酿制中，现在，这已经成为酒庄的招牌，由此他们有了自己的理念“葡萄酒是我们的生命，气泡酒是我们的热情”这个占地仅18公顷大小的家族酒庄拥有的全是当地最顶级的葡萄园-Wisselbrunnen, Schützenhaus 以及Hassel酒园。葡萄藤生长的土壤类型有粘土、硅酸盐土壤、泥灰岩以及风化斜坡土壤。葡萄酒和起泡酒的好品质出自于辛勤劳作和巴斯家族积累的丰富经验，只有真的热爱这项事业，并投身其中，才能带来真正上等的，最好的葡萄酒。
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葡萄酒：除了传统的雷司令和黑皮诺，巴斯酒庄还有精选雷司令木桶以及为红酒爱好者而备的珍藏赤霞珠。

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为了VDP成立一百周年，酒庄准备了巴斯优选葡萄酒，产自顶级酒园Hassel，再次经过瓶装发酵后，带有强烈的风土特点，经过第二次的发酵，一瓶带有醉人芳香的巴斯气泡酒就酿成了。

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所有的气泡酒都经由传统方法制成：经典的瓶中发酵和手工摇瓶。发酵完成后，一般先不去酵母放置24个月，精选起泡酒,比如杰出的BARTH Ultra 则需放置36个月。

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顶级酒园：Hattenheim地区: Wisselbrunnen酒园, Hassel酒园, Schützenhaus酒园;

Hallgarten地区: Schönhell酒园http://s4/middle/72e6f5cenc93ad167b683&690UND Sectgut Barth 巴斯起泡与葡萄酒酒庄" TITLE="Wein UND Sectgut Barth 巴斯起泡与葡萄酒酒庄" />

土壤地质：南部和西南地区酒园多为粘土、硅酸盐土壤、泥灰岩地质，少数为石英岩和风化坡地。

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家族历史：1948年，Johann Barth 在Hattenheim地区山路20号，和家人一起创办了汉斯·巴斯酒庄，为酒庄现在的发展奠定了基础。当时，Johann Barth的父亲已经是一名酒农，为别人的酒园打工。

1956年，Johann Barth（当时人们称其Hans Barth）灌装，并卖出了他第一瓶葡萄酒，此前，他一直从事的是桶装酒的生意，这实际上扩展了当时酒庄的业务，迈出了重要的一步。

1960年买入特殊发酵桶，以控制葡萄酒的发酵过程，这是一项重要改革，运用了新的酿酒技术。

1973年，Johann的儿子Norbert Barth加入酒庄，当时，他已经在著名酒庄Schloss Rheinhartshausen参加完酒农课程，父子两开始共同劳作。

1989年，酒庄扩建，完工的新建筑占地900平方米，主要有酒窖、灌装厅和储藏室。

1992年，正式开始起泡酒的酿造，手工摇瓶。不论是葡萄酒还是起泡酒的质量都得到认可。

1995年，酒庄的BARTH Ultra起泡酒被Gault Millau评为年度最佳起泡酒，其他起泡酒被称为德国最好之一。

1999年，加入VDP。

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2009年，酒庄得到一些顶级酒园，扩大了种植面积。

2010年，Norbert的女儿Christine嫁给了Mark Dunn,当时，Mark在酒庄学习酿酒，现如今，年青的夫妻俩共同在酒庄工作。

Gault Millau打分：3串葡萄。

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