加载中…Weingut Wilhelm Arnold 威尔海姆·阿诺德酒庄
(2012-09-06 08:22:36)
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vdp弗兰肯产区顶级酒庄联盟weingutwilhelmarnold |
分类： VDP成员 |
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威尔海姆·阿诺德酒庄
联系人：Bruno Arnold
地址：Klosterstraße 19 b Randersacker兰德萨克市修道院路19b
产区：弗兰肯产区
邮编：97236
电话：+49 (0)931/708326
传真：+49 (0)931/700903
加入VDP时间：1999年
负责人： Bruno Arnold
种植面积： 10 公顷
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种植品种及所占百分比： 35 %西万尼；15 %米勒-图高；15 % 施埃博；10 %雷司令；15 %为其他一些白酒葡萄；10 %红酒葡萄
年产量：约75,000瓶
葡萄种植者：我是一个满怀热情的酒农，对我来说，葡萄酒不仅仅是一种饮品，它是一种享受，是一种乐趣，更是生活的经历和意外收获。
Bruno Arnold是葡萄栽培和酒窖产业的技术员，从孩提时代起，他就一直为酒农这一职业着迷，葡萄酒是最古老的文化之一，而酒农真真切切的参与到了它的形成与完满结束之中。因为早已觉醒的抱负和丰富的知识，以及对质量的追求，Bruno在培训时参加的酒农职业竞赛中获得了冠军 。
葡萄酒产业：大约330年前，我们开始了葡萄酒事业，我们将其视为一种乐趣和快乐的源头，因此我们栽培和收获的葡萄都有鲜明的特点，酿造的葡萄酒口感清晰、富含矿物质，带有明显的产地特色。
关于酒庄的文字记录最早可追溯到1673年，自10代以前，葡萄园和酿酒知识就成为了这个酒农家族不可分割的一部分。现今酒庄的管理者是Bruno 和 Diana 夫妇，其他成员还包括他们的子女Simon、Florian 和 Nina以及酒庄的老一辈Klaus 和Anni 夫妇。
酒庄是以祖父Wilhelm的名字命名的，他在世时给酒庄的未来发展指了一条明路 ，他与其他一些著名酒庄成立了“弗兰肯酒庄及市场联盟”，也就是VDP的前身，如今，VDP有200家德国顶尖酒庄作为会员。
随着时间的推移，德国合适的葡萄园地点也并不多，其中，兰德萨克有着1200年的葡萄种植历史，是弗兰肯产区最著名的葡萄区之一。顶级葡萄园Maintals、Steilhänge地区的特殊气候以及温暖的三迭纪地质为培育顶级葡萄酒创造了有利的条件。娇弱的葡萄需要我们投入大量的人力劳动和关注，一直到葡萄采摘需要经过16道工序，才能保证葡萄的成熟度和品质。现今我们拥有的10公顷葡萄园，全部分布在弗兰肯产区最顶级的种植地点。
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品质是在葡萄园中种植出来的，而葡萄酒的精致是在酒窖中得以发扬光大。我们将白葡萄酒低温发酵，过程比较缓慢，长时间的发酵会赋予葡萄酒较为复杂的结构组成，而置于不锈钢罐中进行熟化则让葡萄酒拥有精致的水果香气和特征。红酒的发酵我们采用较为传统的方式，一贯的葡萄浆发酵，然后置于橡木桶中进行熟化，酿造出健康的红葡萄酒。
特级酒园： Pfülben酒园, Sonnenstuhl酒园, Marsberg酒园
土壤地质： 上三迭纪，壳灰岩统
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