感谢@新浪美食 @靓禾良仓 寄来的香喷喷的大米。说好是比赛的，咋最后变成试用了呢？无所谓，米好怎样都会出彩。

       自从去年东家新浪给博主发福利，赏了几缸靓禾家的大米，我就再也不爱吃别的牌子的米了。因为我们在超市买的米，都是陈米，吃不到正宗稻花香米的新鲜味道。

       前几日东家组织去大东北看种植基地，看到几位熟悉的女神经们在田地里戏弄那只男独苗，我也跟着乐呵。她们写的每一篇体验文章我都去看过，读着文字看着配图，身灵其境一般。但我最喜欢的环节，还是她们去市场挑选比赛材料时的那组照片，那些食材，我们没见过的，特能体现出当地的风情。

    这次试用比赛的命题是“创意”，那我就在小造型上来点儿创意吧。寿司几乎人人都爱吧，会做饭的人也基本都会做这货。我把普通的寿司做了些小变化，让它变得不普通，看起来特牛掰！

       从构思图案开始，一直到操作，反反复复，推翻又实践的，最终还是决定以这款小花寿司呈现在大家面前。虽然也有点小瑕疵，但是当我切开那整条寿司，看到里面成型的小花花时，什么小瑕疵什么必须完美主义，全都统统抛脑后了，实在是太！可！爱！了！可以治愈一切不愉快！

       用鱼籽的颜色把米饭染成了红色，用蛋饼做花蕊……我怎么这么有才啊！哈哈哈哈！王婆卖瓜自卖自夸一下。它不仅仅是在造型上有创意，口感也很好。虽然没有那么丰富的内馅，但是仅靠鱼籽就能够提升它的整体口感。特别是加了香油和白芝麻，更加好吃了！不要不信，一定要加了试试，真的非常非常的好吃！特香！

       小花寿司做起来还是有难度的，得是个会卷寿司的人才能做起来。首先它的花瓣需要很精小，如果太大了，整个寿司就会变大，不够精致。然后要根据花瓣的大小卷花蕊，蛋饼夹上白米饭再卷起来，其实挺难的，因为会松开，我做的唯一瑕疵就在这里。最后，将花瓣围绕着花蕊组合起来，需要细心和耐心，否则不知道最后会出现什么图案。不过也不要打退堂鼓，只要有心，一定会做好的。其实，我也没有做的多棒，不是么？


小花寿司

【材料】

温热的熟米饭、鸡蛋、鱼籽、芝麻、香油、寿司海苔、油、沙拉酱

【做法】

1.一个鸡蛋打散，放入加了一丁点油的不粘锅里摊成饼，取出晾凉；

2.温热的米饭取一半的量，加入鱼籽、白芝麻和少量香油，拌匀待用；

3.取一片海苔，一端铺上少量的鱼籽米饭；

4.借助寿司帘卷起，使海苔紧紧包住米饭；

5.撤掉寿司帘，将多余海苔切掉；

6.用手将卷好的小寿司卷掐紧，掐圆，形成一个花瓣；

7.依次做好五个小寿司，成为五瓣花瓣；

8.晾凉的蛋皮放入少许白米饭；

9.用手卷成卷，大小要能让五瓣花瓣围绕住；

10.再取一张完整的海苔，将另一半白米饭加入少许沙拉酱拌匀，铺在海苔上；

11.先在步骤10的白米饭的一端放两瓣花瓣寿司，然后在这两瓣花瓣的中上方放上花蕊，最后再将花蕊两旁放上两瓣花瓣，最顶部放上一瓣花瓣，用手扶住；

12.借助寿司帘，将其紧紧的卷起，收尾处的海苔若是翘起来，可以用沙拉酱作粘结剂，最后用沾了水的利刀切开即可。