有幸获得长帝e·Bake.CRDF30A烤箱的试用机会，让我初次体验了如此高端先进的科学技术。长帝e·Bake.CRDF30A烤箱的先进之处是它带有的wifi云共享功能。是的，它是一台智能型烤箱，可以通过互联网与手机共享菜谱信息。同时，它还有着与其功能相配的外观。不锈钢机壳搭配着双层钢化玻璃门，炫彩触摸键及蓝色梦幻显示屏，还有悦耳的按键声音。方方面面无一不体现出长帝e·Bake.CRDF30A烤箱的高端大气之处。

       长帝烤箱是我拥有的第一台烤箱，十年前踏上烘焙之路，选择了长帝。长帝属于最早进入烘焙圈的烤箱，我们最初对于烤箱的认识除了商场里推崇的那些品牌，便是长帝了。长帝烤箱很少有试用活动，一旦推出必定是大作。所以，我很积极的申请了试用，并得到长帝e·Bake.CRDF30A烤箱的试用机会。现在就来感受一下此款烤箱的美妙之处。

双层密封钢化玻璃门，高强锁热，安全防烫，可拆洗。

独有聚能反射网，反射热量，节约能源，防护玻璃。

全钢一气呵成，拒绝粗制滥造。

钢化面板的全触屏操作，高清显示，灵敏触控。

全能高配，一键式选择烘烤模式，满足各种烘烤要求。

温度低至室温，可安心发酵；

温度高至230℃，可烘烤欧包。

异空间操作，移动互联网打破时空界限。

只需手机或ipad与烤箱网络相连，何时何地都可进行烘烤操作。

云端专属菜谱，无限扩容。

海量配方，详细教程，一键操作，菜鸟变大大师。

       首先用长帝e·Bake.CRDF30A烤箱烤了肉与菜。我认为对于烤箱来说最最基本的功能就是烧烤肉菜，如果连烧烤肉菜都搞不定的话，那几本可以否定这台烤箱了。

       去菜市场购买食材时，恰好碰到这种剔骨肉，一般生肉店很难碰到，果断买了几条回来。又正是新鲜土豆上市，剔骨肉配小土豆，很合适。

      腌好肉，与土豆一起放入了长帝e·Bake.CRDF30A烤箱。中途打开烤箱，香味弥漫，很想此时就啃一口。忍了忍，等待烘烤结束。

       烤好的肉菜，颜色诱惑，味道诱人。土豆酥软香糯，剔骨肉焦香四溢。配一杯红酒，满足。

剔骨肉烤小土豆

（量器使用量勺套装）

【材料】

剔骨肉     5条

小土豆     6个

鲜迷迭香 1/2根

黄油        少许

淀粉        少许

橄榄油    少许

蜂蜜       10ml

水          5ml

【腌肉料】

高度白酒   30ml

老抽          1.5ml

盐             5ml

糖             15ml
【腌土豆料】

盐             5ml

黑胡椒碎  1ml

黄油         10ml
【做法】

1.剔骨肉洗净，加入【腌肉料】揉匀，腌1小时；

2.土豆洗净泥沙，一切两半，比较小的土豆可以不切；

3.锅内烧开水，放入土豆，再次煮开后捞出投入凉水过凉；

4.捞出过凉后的土豆，控干水分，加入一半的迷迭香和【腌土豆料】拌匀，腌10分钟；

5.腌好的剔骨肉取出控一下汤汁，撒上一层薄薄的干淀粉抓匀；

6.烤盘底部涂一层黄油，摆上土豆和剔骨肉，撒上剩余的一半迷迭香；

7.烤盘上裹上锡纸，放入烤箱中层，180℃烘烤30分钟；

8.取出烤盘撤掉锡纸，表面淋少许橄榄油，再次放入烤箱中层，200℃烘烤25分钟，取出烤盘刷一层蜂蜜水（蜂蜜加水调匀）继续烘烤10分钟即可。