无法抗拒冰淇淋的诱惑，无论春夏秋冬，都淋漓尽致的去享受融化在舌尖的冰凉……

  自己做冰淇淋一点也不难，只需三部曲。

  

材料：

全蛋2只、砂糖30g、淡奶油125g、红豆200g

做法：

1、全蛋加砂糖打蛋器打至发白，在打蛋器上呈慢慢滴落的蛋糊状即可。
2、淡奶油打至5成发状态。
3、蛋黄糊、淡奶油、红豆轻并快速的混合均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻层，冻硬即可。

      这种方法做出来的冰淇淋，冻好后没有冰渣，口感润滑，融化得也快，*************************************************************************************************

备注：1、打发淡奶油时，在淡奶油容器下垫一冰块或是冰肉等冰冷物，打发会超快；

      2、冰冰淇淋要用金属器皿，冻硬的速度比较快，以保证最大限度保留冰淇淋里的空气；

      3、红豆要用熟的，成颗粒儿的，也可以换成巧克力豆、草莓等喜爱小食物，做原味的也可以。

      4、冰冻中途无需拿出搅拌。

**********************************************其他冰品*******************************************


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