想想自己曾经的老师，勾起很多美好的回忆。那时候没有烤箱，教师节好多小朋友给老师画卡片，老师们总是很高兴，有时会把卡片传给大家看。想想老师教书久了家得有多少箱卡片啊～ 现在生活在一个不是自己上过学的城市，今年不能亲身去看望原来的老师，做上一份小点，遥祝各位曾经教过我的老师节日快乐。

材料：

融化黄油* 120g

色拉油（或其它味道轻的食用油） 50g

细砂糖 240g

鸡蛋 3个

香草精 5g

可可粉 45g

多用途麦芯粉（或其它中筋粉） 95g

盐 2g

泡打粉 2g

覆盆子 16个

糖粉 8g

多一点黄油防沾

做法：

1. 预热烤箱175度，烤架调至中层，在8寸方形烤盘里抹上一层黄油防沾。（图A）

2. 将融化黄油，色拉油，细砂糖，鸡蛋和香草精用电动打蛋器低速打匀。（图B）

3. 打入可可粉，直至均匀混合。（图C）

4. 打入多用途麦芯粉，盐和泡打粉直到完全均匀混合。（图D）

5. 将面糊抹到烤盘里，表面上摆上上覆盆子，横竖各4个一排。入烤箱28分钟左右，注意不要烤过。布朗应该口感很润泽。（图E）

6. 布朗尼取出后冷却到不烫手。掸上糖粉即可切块食用。（图F）

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*黄油融化时不要让黄油烧开或温度烫手，稍温最佳。