万圣节，孩子大人可以一起过的节日，搞怪搞笑的小把戏各种各样。而我心里是把万圣节和吃联系到一起的，总觉得那是南瓜节。

秋天气候变冷，来上一碗浓浓的奶油南瓜汤，顿时暖上心头。再加上个应景的小造型，不用准备多久，轻轻松松凑个热闹。

挑选南瓜时主要是选择比较甜的南瓜。街上卖的那种直径大约20厘米的圆南瓜就很适合。 Jack O Lantern那种超大南瓜是专门用于制作杰克南瓜灯的，味道一般不甜。我特意在汤里加了胡萝卜。因为自己就属于那种对吃胡萝卜心里存有阴影的筒子，加入南瓜汤里不仅让汤的颜色更鲜艳，而且这样就能很容易的得到胡萝卜养份了。

不知从哪里翻出一个可爱的吸血鬼公仔，一按他的肚子他就会有嘻嘻哈哈的笑声，然后送上一句Happy Halloween！就让他带咱们进入万圣节的美食世界吧。

材料：4人份

1斤左右 南瓜丁（去皮，切成3厘米左右的块）

1根 胡萝卜，切成丁

1个中号 洋葱，切成约半厘米的丁

1茶匙 干牛至叶（Oregano）非必要

500克 鸡汤或水

1桌匙 黄油

1/2杯 淡奶油（根据个人口味可加减）

适量 盐

1个葡萄 制作1个“蜘蛛”

做法：

1.       中小火热锅，加入黄油，冒泡后加入洋葱。炒5到7分钟。

2.       加入胡萝卜丁和牛至叶，炒3分钟左右直到胡萝卜变软。

3.       加入南瓜丁炒2分钟，加入鸡汤。盖上锅盖中火煮开15分钟左右检查看南瓜和胡萝卜是否完全变软，用铲子可轻易将胡萝卜捣碎时关火。

4.       南瓜汤倒入大的容器中打成泥，加盐调味。

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5.       盛入碗中后用小勺将淡奶油淋在汤的表面成圆圈状，用筷子或牙签从中心向外划，蜘蛛网的样子就有了。喝汤的时候用勺子将奶油搅入汤中。

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6.       喜欢的话可以制作蜘蛛~把一个葡萄竖切成两半。一半切面扣在汤上是蜘蛛身体，另一半再竖切成6条，一边放三条代表蜘蛛腿哈。如果怕吓着孩子就别做蜘蛛了哦。