夏天时有什么比吃薄荷冰淇淋更美妙的事呢？而且要吃的不是薄荷香精,是纯天然的薄荷叶制作的甜品！

薄荷是大家喜欢的味道，只是除了制作饮品往往只留做装饰用。但其实薄荷也有很多其它用处，比如做冰淇淋，奶冻，甚至烤羊肉等。

配上可可薄纱饼干或者其它巧克力饼干，简单的冰淇淋就可成为待客的甜品。

材料：

1.5杯（375毫升） 全脂奶

1.5杯 （375毫升）冷藏奶油

130克 糖

120克 （约3杯）新鲜去茎薄荷叶

少许盐

5个大鸡蛋黄

100克 黑巧克力，切成小碎片

做法：

1. 文火热全部牛奶和半杯奶油，糖，盐和薄荷叶。一见牛奶起蒸汽但还没有烧开时上锅盖，关火，静置1小时沏出薄荷味到。

2. 用滤网滤出薄荷叶，用手将薄荷叶中的汁水挤到牛奶中，扔掉薄荷叶。

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3. 重新文火加热薄荷味牛奶，蛋黄打匀，从锅中倒出约半杯温牛奶到蛋黄中，但是要一桌匙一桌匙的加，不停的用打蛋器搅拌蛋黄。

4. 将调过温的蛋黄倒入锅中剩下的薄荷牛奶里制作卡士达。用木勺搅拌均匀，加热到75度左右，或直到将木勺从卡士达里拎起来勺子背面会粘有均匀一层卡士达，用手指从中划过后痕迹能保持清晰。

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5. 马上将卡士达倒入另一个可密封的容器中，倒入剩下的一杯冷奶油，搅拌均匀，冰箱冷藏至凉，然后倒入冰淇淋机中搅拌。

6. 搅拌好的冰淇淋应该还是软软的，用刮铲拌入巧克力碎片冷藏直到比较成固体即可。

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转眼，小南瓜来也有大半年了。一直也没有能给他照太好的照片，人家不配合嘛。夏天热，小南瓜也更嗜睡，尤其喜欢在要洗的衣服上自己捏一个窝然后舒舒服服的躺上去，一会儿就四脚朝天啦～

“一天嘛嘛找我找不到，我藏在椅子套的群摆里面，她费了好大的劲哦。”