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自己会做汉堡后就不再去快餐店了了。 那些快餐里面的添加剂实在是太多，而且用完每一餐都是造成那么多垃圾，实在是让我心里愧疚。我了解到那些塑料用品不仅对环境有极大损害而且接触热的食物后对人的健康也非常不利，尤其是对儿童。所以我觉得要尽量抵制工业化食品。

汉堡的做法甚多。这种汉堡既可以当作Party时的零食，也可是平时的主食。一个一个小汉堡，吃一个是不够的，但是因为自己制作油脂又低， 好吃的就成双啦！而且莫有啥负担～

 

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汉堡面包-

16份 迷你汉堡面包

软化黄油

吃法：面包横切两片，切面抹上黄油煎牛肉饼时也一起热一下。

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炒双孢菇和洋葱-

1个 褐色双孢菇

1个 大号洋葱

半桌匙 橄榄油

半桌匙 黄油

盐和黑胡椒粉

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做法: 褐色双孢菇切成薄片，洋葱切成丁。中小火热锅，下橄榄油，再下冷黄油，炒洋葱丁到软后下蘑菇片，炒到二者都焦黄有香味，撒盐和黑胡椒粉调味。

肉饼-

2斤左右 牛肉馅儿

1个 中号洋葱，切成小细丁

1个 鸡蛋

2茶匙 黑胡椒

1茶匙盐

1茶匙 甜椒粉 可根据个人喜好增减

做法：所有肉饼原料混合在一起，捏成16份肉饼。中火热锅，带烤架的锅为佳，平底锅里要加油。下肉饼，第一面煎5到六分钟，翻面再煎理想的熟度即可。

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配菜-

生菜叶

西红柿

洋葱（一定切成很薄的片）

黄瓜片

黄芥么酱

蛋黄酱

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西红柿时蔬沙拉-

2倒3个 熟透的西红柿，切成丁

1杯 熟玉米粒

2桌匙 洋葱细丁

2桌匙 香菜末

2茶匙 青柠汁

2茶匙橄榄油

1茶匙 蒜蓉

盐和黑椒粉适量

做法：

所有材料混合在一起，静置一刻钟。食用前再拌匀即可。

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