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    很累，最近都真的很累，而且要身边的人都担心了。真的没什么想说，只能说我遇人不淑，心里面最难受的

就是，看着身边的人都要为我而劳累，那种愧疚真的不知道该怎么形容。不想再扯些什么了，很累很累，也不想

把精力花费在谁是谁非上，我只想把所有的精力都放在搞好店铺，做我自己喜欢的事情。希望这事情能尽快结

束，我也能够继续做我喜欢的事情。

    10寸正方形慕斯圈

  模具涂抹黄油，包锡纸；核桃仁140度10分钟，稍稍掰碎；巧克力隔热水溶化，稍稍放凉。

材料：黄油    125g

      巧克力  70g  （法芙娜72%）

      蛋      2个

      低粉    60g

      细砂糖40g+糖粉60g（原放细砂糖150g）

      核桃    100g

做法：1、黄油室温软化，搅拌至微微发白；

      2、加入溶化的巧克力，拌匀；

      3、加入细砂糖和糖粉，拌匀；

      4、分数次加入鸡蛋液，拌匀；

      5、加入过筛低粉，拌匀；

      5、最后加入核桃，拌匀；

      6、倒入模具，抹平，震出气泡，180度20分钟，凉后切块。

    整个制作过程都不需要过度搅拌或打发黄油，只需要拌匀即可。这个布朗尼不需要烤太久，不然就失去了湿

润的口感，糖量我已经减少了，这个甜度已经刚刚好，不需要再减了，再减也会影响蛋糕的湿润程度。

    这个蛋糕上星期5晚做的，星期6拍的照，但我没吃。因为那天吃了大半个芝士蛋糕，那个芝士蛋糕真的很好

吃，我不怎么爱芝士蛋糕的人都觉得非常好吃，不过脱模没脱好，所以没拍ID，没有与大家分享方子。等我，我

会再做一次的，做好了与您们分享。