这周都没有安排旅行，所以两个人就是在家研究各种吃的，家里的面包机是阿德的二姐送的，其实是比较老款的额，不过在我们的利用下，还是继续发挥着光和热。今天做的是杂豆吐司面包，真的是傻瓜式的超简单做法。

杂豆吐司面包

【材料】

水250ML，植物油3大勺，精盐1小勺，砂糖2大勺，奶粉3大勺，高筋面粉3杯，酵母粉1小勺，黑芝麻2勺，杂豆2勺。

【做法步骤】

1. 面包机中的面包桶取出，加入植物油，在四周壁涂抹，这样不容易面粉黏住。然后加水，面包机一角放入盐，另一角放入糖，加入牛油或奶粉。

2. 加入面粉，尽量让面粉覆盖整个水面，放入黑芝麻。用手指在面粉上按出一小窝，不要接触到盐和让水进入窝内。放入酵母粉于小窝内，并保证酵母粉干燥，并不与盐接触。

3.将面包桶放入面包机旋紧，然后启动就可以了。搅拌结束开始加热时，在面包团上撒上杂豆，750克的面包吐司，大概2个小时50分做完。做完要马上取出，否则吐司外表容易太焦。

【小贴士】

面包机都有配量杯，用量杯计算用量很方便。杂豆是网上买的，有枸杞青豆葡萄干等，一定要在和面结束后放进去，放太早会被搅碎。做好的面包尽早取出，等稍微晾凉后就可以切片，吐司是早餐和咖啡的最佳搭配，非常方便。

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