这两天简直和面食干上了，昨天自己和面做了面条和香菜韭菜盒子，今天阿德又说想吃葱油饼。于是晚上两个人折腾了一下，把香喷喷的葱油饼给做出来了。步骤其实超简单的，就是别怕麻烦。

香喷喷自制葱油饼

【做法】

1. 热水和面，加一小勺盐，这次还是用面包机来和面，简单方便。面可以和的稍微湿一点。

2. 将和好的面取出，混入切好的葱花，撒上一点黑芝麻，继续手工揉搓一下。

3. 将面团用擀面杖擀平，折叠后多擀几次，这样葱油饼会比较有嚼劲。

4. 平底锅放油，开中小火，将擀好的葱油饼放入，撒上一些黑芝麻和五香粉，两边煎成金黄色。

【小贴士】

葱油饼的主要材料就面粉和葱油，好吃的关键是要用热水烫面，然后擀的时候折叠多擀几次。这样最后煎出来才会香脆又有嚼劲。