现在许多家里都有了电压力锅，能做饭煲汤还能做菜，而且最新的电压力锅能很好的控制压力，不让水分流失，营养保留的也更好。用电压力锅做菜更是无油烟，又入味，既方便又美味！

【萝卜焖鸭】

超简单做法：萝卜切块，鸭子洗净切块，一起放入电压力锅中，加入姜片，蒜头，生抽，老抽，料酒，五香粉，加盐和糖，混合均匀进行调味。可以少放一点醋和辣椒提鲜。电压力锅不用加水，加盖后选择肉/鸡那一项，一般10分钟左右就可以搞定。

用电压力锅做出来的萝卜焖鸭，萝卜非常入味，鸭子肉会比较松软，无油烟水分流失少，这个菜做起来超级傻瓜简单！鸭有利水消肿之功，同时还能补虚、养胃，对于痰湿之人，是养生的好食物。鸭偏寒凉，煮的时候应加多一点生姜以平衡其凉性。另外痰湿体质容易腹胀，配合萝卜则可以顺气、化痰、助消化。