阿胶是中国传统中药的一种，有滋阴补血、安胎的功效，被《神农本草经》列为上品。它对治疗血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等症有特效，同时也是养生保健佳品。但是由于对阿胶真假辨别、食用方法、服用禁忌、储存方法等认识不深，所以消费者在购买、服用、储存时遇到了各种各样的问题。为此，中国网中医频道推出“了解阿胶”专题，主要针对消费者遇到的这些问题进行专业的指导与解答。

    中国网中医频道“了解阿胶”专题主要包括7部分内容，即阿胶的来历与产地、功效与作用、知名保健品、真伪辨别方法、食用方法、储存方法和使用禁忌，从各角度、各方面给不了解阿胶的人进行基础知识“扫盲”。

    通过浏览专题内容我们可以得知，“阿胶的来历与产地”、“功效与作用”、“知名保健品”为基础知识普及区，主要介绍阿胶的由来、产地的变迁、六大功效、七种作用、四大知名保健品等知识。

    在“阿胶的真伪辨别”中，该频道认为，应通过观其色、闻其味和品其味等方法来辨别阿胶的真伪，以免上当受骗。

    在“服用阿胶的禁忌”、“不宜食用阿胶的人群”、“春季进补不宜服用阿胶”中，该频道具有针对性地介绍了阿胶食用禁忌、禁忌人群与春季进补禁忌，以提醒使用阿胶进补、治病、保健的人士引起注意，以免因方法不当而损害身体健康。

    “阿胶的正确食用方法”与“阿胶的储存方法”位于专题的右下角，通过文字概览的方法为大家简要介绍阿胶的食用与储存方法。通过浏览栏目内容我们可以得知，阿胶的正确食用方法包括烊化法、传统法与食补法，其中食补法又介绍了阿胶补血、止血、气血双补、强身健体、润肺清火等食补方法。由于阿胶为马科动物驴及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，所以在储存时贮于木箱（盒）内或者存于密封盒内，底层放少许石灰或其它吸潮剂，如硅胶或专用的食品干燥剂包，这样可防止阿胶困受潮而结饼、起霉花，此外还应注意遇热、遇潮、天气干燥时的储存方法。

    中国网中医频道“了解阿胶”专题是“中医扫盲班”的女人月特刊，主要是为女性朋友和阿胶食用者介绍阿胶辨别、服用、储存知识，为广大网民和受众提供了专业、全面、针对性强的中医保健资讯，受到了业内人士的一致好评和赞许。

 

    转自：中国网中医频道：http://zy.china.com.cn/index.html

 

   “了解阿胶”专题：http://zy.china.com.cn/ztjj/zysmb4_ejiao/index.html

 

 

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