米饭里加把它，低脂饱腹不长胖，不用节食，照样甩赘肉

时间真快，转眼2020年的上半年就过去了，这半年好像没怎么离开家门，一日三餐一顿也不少，还好，没发福没长胖就是幸福！最近看到有朋友为了减掉多余的赘肉而节食，每天只吃一顿饭，其实这样对身体健康是非常不利的，而且节食减肥还容易反弹哈！还是注意调理饮食，加强锻炼身体更为有效。给大家推荐一道杂粮饭，低脂低卡饱腹，这个夏天不用节食，照样甩赘肉。

这道杂粮饭就是我家小朋友最喜欢的三色藜麦饭，口感好，有嚼劲，越嚼越香，饱腹感极强。藜麦米虽然贵点，但是吃过之后，你会感觉到贵也值了。因为它是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、无胆固醇，容易被人体吸收，而且还能促进新陈代谢，均衡补充营养，提高免疫力，增强体质。

藜麦的营养价值很高，被称为“粮食之母”，是宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。列为全球十大健康营养食品之一。长期食用，效果会更好。我家经常用它蒸饭，煮粥，煲汤，凉拌，怎么做都好吃。

由于藜麦的营养特性，藜麦还被称为“营养黄金”，常食藜麦能改善身体的酸碱平衡，还有利于减脂瘦身。是女性朋友塑身的最佳选择，藜麦经过蒸煮后体积增大3-4倍，饱腹感强，营养全面，少吃一点，即可获得足量的各种营养物质、矿物质及维生素，不减肥不节食，照样会有迷人的好身材。

【三色藜麦饭】所需食材：东北稻花香大米2杯；三色藜麦半杯。

做法及步骤：

准备食材：今天用的大米是稻花香大米和三色藜麦米。这大米做出来的米饭的确好吃，口感好，粒粒晶莹。两杯大米半杯藜麦米，蒸出来一锅米饭非常棒。

藜麦反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上，也可以不泡，我看朋友分享不泡做出来的饭也挺好，不过，我每次都浸泡一下，感觉泡后米粒才能伸展开，随个人喜欢操作吧。

将淘洗干净的大米和浸泡好的三色藜麦米放入电饭煲的滤糖甑，加入硅胶垫，可防粘，容易清洗，也不影响米饭口感。

滤糖甑放入臻米脱糖养生蒸汽饭煲中，再加入清水，水位高过米平面大约15毫米左右。

盖上电饭煲的盖子，接通电源，启动“脱糖饭”模式，系统默认时间是22分钟。

时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就蒸好了，用筷子松动一下蒸好米饭，满满一锅哈，这颜色很漂亮。白色的藜麦蒸熟晶莹剔透，还带个小尾巴，看着可有食欲了。口感好，我家小朋友特别爱吃着米饭。

小贴士：

三色藜麦在蒸煮前，需要冷水浸泡，煮粥冷水浸泡20分钟以上，口感更软更好吃。蒸食需要提前浸泡1~2个小时，藜麦高膳食纤维，需要长时间吸收水分变软。

三色藜麦饭，口感松软，味道清香，好吃还有营养，特别适合三高人群以及想减肥瘦身的朋友们。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多加关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持。

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