春天多喝这粥，教你一招，顺滑黏稠喷喷香，滋养脾胃喝出好气色

阳春三月，乍暖还寒，北方正是冬春交替的季节，天气忽冷忽热，冰雪正在悄悄地融化，远山还是一片白雪茫茫。这时节北方人除了注意保暖御寒，饮食上一定要注意顺时滋补，尤其是早餐更不能马虎，俗话说药补不如食补，大海今天给大家推荐一款简单又营养的早餐粥，米香浓郁，口感顺滑粘稠，喷喷香，一家人百吃不厌。早餐一碗营养粥，不但能调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分和营养，春日早餐必备，老人孩子常喝暖胃强身不怕冷，还能喝出好气色。

这是一道简单又营养的早餐粥，食材简单，做法也简单。只要两种食材，小米加枸杞，煮粥大约需要20~30分钟，就这么简单。中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，冬春之交，气候寒冷，但是人体阳气开始升发，新陈代谢开始加快，此时人体需要进食富含营养并有助于扶助正气、升发阳气的食物，以供给机体所需。每日早起空腹胃虚，食粥一碗，不但脾胃得到滋养，肝肾也得到补给，还能增强人体的免疫力，喝出好气色，可谓是一举多得。

枸杞小米粥怎么煮才好吃，好多人都忽略了最简单的操作程序，所以煮出来的小米粥不粘糯，不顺滑，没有米香，清汤寡水的，看着都没有食欲。大海教你一招，只要记住开水下米，小火煮上20多分钟，别看简单，顺滑黏稠，米香汤浓，滑滑的喷喷香，忍不住多喝上一碗，老人孩子都爱喝。小米是我们生活中最物美价廉的滋补品，营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖。它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用，因此小米一直都是很多人养生食疗的首选佳品。加上枸杞滋肾，润肺，补肝，明目的作用。这道粥对肝肾脾胃都有好处，而且还滋润肌肤，让人喝出好气色。

【枸杞小米粥】所需食材：小米1大勺；枸杞子适量。

做法及步骤：

准备一份小米，根据人数确定用量。1大勺小米能煮出来3碗小米粥。最好选择新鲜小米，煮出来的小米粥才金黄，米香浓郁。购买小米时看着小米金黄，不发白，有光亮，一般是新鲜小米，我通常秋天的时候在农贸市场买新鲜的小米。

小米反复淘洗干净，汤锅加入适量的水，要多加一点，中途不能加水，水烧开后下入淘洗干净的小米，用勺子搅拌均匀大火烧开，转小火。

小火煮上20分钟左右，如果你有时间可以盖上锅盖注意观察，否则不用盖锅盖，因为小米特别容易瀑锅，一不留神就瀑锅，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢的煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越粘稠。

煮至合适的粘稠度，就是自己喜欢的粘稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火。春天多吃点枸杞子，无论是泡水还是煮粥，对人体保健和眼睛保健都有好处，还能美容养颜。

出锅。米香浓郁，口感顺滑，喷喷香，粘糯香甜，因为加了枸杞子，是甜口味，不用加糖。记住小米粥熬到时候才好吃，时间短了粥就不会粘稠，口感就不好。

枸杞小米粥，春天要经常做给家人喝，口感顺滑，粘糯香甜，滋养脾胃，还能喝出好气色。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！

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