明天是秋分，你知道秋分节气的食俗吃什么吗？悄悄地告诉你，明日秋分就吃它，果桂飘香，传统又时令，软糯香甜，仲秋的味道。说其传统是因为我国自古就有吃汤圆的传统食俗，而时令则是这款汤圆选用的都是当下的时令水果和蔬菜，搭配了自己腌制的糖桂花制作而成，所以果香浓郁，桂花飘香，绝对是仲秋的味道。

时间真快，转眼就是秋分了，秋分意味着秋天已经过去一半了，此时太阳到达黄经180度，与春分一样，昼夜相等，所不同的是，春分后白天渐长，夜间渐短，天气渐热。而秋分后是白天渐短，黑夜渐长，天气渐冷。北方的感觉特别明显，气温越来越低，落日越来越早，冬天即将来临。今天给大家分享一道最适合秋分吃的汤圆，食材都是当下最物美价廉的果蔬，猪肉涨价，今年的水果真的好便宜，现在卖的大桃子2.58元一斤，我喜欢把桃子煮的软软的，好吃。不吃猪肉改吃水果吧！我用了芒果、桃、紫薯和蔬菜汁加糯米粉，做法简单，芒果和紫薯压成泥加糯米粉和成面团，菠菜焯水攥出点汁水就够用，大约半小时就可以端上桌，喜欢的朋友和我一起做起来吧。

【果味汤圆】所需食材：芒果1个（小）；紫薯半个；桃1个；糯米粉适量；糖适量；糖桂花适量。

厨具：臻米智能升降电火锅

做法及步骤：1、芒果去皮去核，取下果肉，用勺子压成果泥就好。紫薯切片上屉蒸熟，用勺子压成紫薯泥，不嫌麻烦的朋友可以选择用料理机，打成泥会更细腻。

2、糯米粉我选择的是水磨糯米粉，普通糯米粉也是可以的，我喜欢水磨糯米粉更粘糯。

3、菠菜焯水，我只攥点汁用，可以用料理机打碎过滤，颜色会更深，芒果泥、紫薯泥和菠菜汁分别加入适量的糯米粉和成面团。菠菜面团需要加点糖，其他不用加就很甜。

4、每种面团分别均匀的团成小圆子，大小随个人喜好。

5、桃先用水洗一遍，然后用面粉全面的搓一搓表面，因为我们要吃皮，然后反复清洗干净，切大块。

6、臻米智能升降电火锅加入适量的纯净水，启动电源，大火烧开。

7、下入桃子大火煮几分钟，桃子变软就好。

8、下入所有的小圆子，大火烧开，继续煮至小圆子都飘起来就OK了。

9、煮好的汤圆，一键升起提篮，捞出锅中所有的美味，方便快捷，这样一点都不浪费时间，喜欢什么颜色挑选什么颜色，最好吃的当属芒果原子，果味浓郁，吃的过瘾。

10、出锅装入容器，撒点腌制好的糖桂花，闻着都香，软糯香甜。

小贴士：

1、特别喜欢甜食的朋友，和面时可以加点糖，我觉得不加糖刚刚好。

2、圆子不要煮太久，飘起来就好，汤中水果随自己喜欢添加。

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