翅根怎么做好吃，孩子们就喜欢烧烤的味道，可以腌制后，直接入烤箱烤或者用空气炸锅炸，后者来得更快，不用一点油，炸制过程还把翅根中的油都给逼出来了，外焦里嫩，香辣爽口，好吃到爆，这种做法不仅超级简单，而且让孩子们吃的更健康，可惜姥姥家的炸锅坏了。那就换种做法，用烤箱烤，不过生的翅根直接用烤箱烤，考的时间长了口感会不好，姥姥也很聪明，先把翅根煮熟，这一步也同样把翅根中的油煮出来啦，同时保持翅根口感的鲜嫩，然后用烧烤酱料腌制，再入烤箱烤，打开烤箱，扑鼻而来的浓郁烧烤味道和鸡肉的香味也是让人欲罢不能，果然外焦里嫩，不比空气炸锅做的差，比外边买的好吃多啦，两个小朋友9只翅根一个没剩，还意犹未尽，难得大热天还有这样的好胃口。

【香辣烤翅根】所需食材：鸡翅根9只；花椒适量；八角1个；葱适量；姜适量；盐适量；料酒适量；香辣烧烤酱1包。

做法及步骤：1、鸡翅根解冻后反复清洗干净。

2、锅中加入适量的水，加入花椒大料和少许盐，再加点葱姜丝，少许的料酒，盖上锅盖开锅再煮7~8分钟，煮熟就好，别煮过了不好看，没食欲。

3、煮好的鸡翅根捞出，控净水分，倒入香辣烧烤酱腌制20分钟左右。

4、烤盘铺上锡纸，锡纸的光滑面朝下，将腌制好的鸡翅根码入烤盘。

5、烤箱上下火，200度预热后，设置烤30分钟，中间可以取出来再刷一遍烧烤酱，让烧烤的味道更浓郁。

6、烤好的鸡翅根，颜色漂亮，外焦里嫩。

7、出炉装盘，孩子们的小零食就烤好了。

小贴士：

1、可以省略煮翅根这一步，直接腌制后入烤箱烤，根据个人喜欢的口感操作。

2、烤箱不同，烤制的温度和时间都有差异，仅供参考，请根据自己的烤箱设置。

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