广西这边的大木瓜可真大，大到北方人都不敢想象，而且物美价廉，1元1斤，一个足有10来斤，一个大木瓜既当水果又入菜，一家人两三天都吃不完，所以每次买了大木瓜都是左邻右舍的分一分，今天的大木瓜是楼上的邻居送来的，她又买到了大木瓜，我直接用来当菜炒，美味可口，香甜下饭，女人常吃告别黄脸婆，越吃越美，越吃越瘦。

这一大盘子炒木瓜，在北方可是很奢侈的一盘菜，很少有人家舍得这么炒木瓜，因为木瓜在北方还是很贵的，怎么也在10元左右一斤，真心羡慕南方人，吃水果就和北方人吃土豆一样，就这一点我宁愿在南方生活。木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是尽人皆知的美白食品，备受女性青睐，它的维生素A含量极其丰富，维生素C的含量非常高，是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。富含维生素B1、维生素B2、矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸，其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，尤其对女性更有美容功效。而且木瓜能分解蛋白质、糖类，可分解脂肪，去除赘肉，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，所以木瓜作为塑身美容佳品，经常食用，女人从此告别黄脸婆，而且会越吃越瘦，越吃越美。

【木瓜炒芹菜】所需食材：木瓜400g；芹菜适量；油适量；盐适量；蒜适量；糖适量；生抽少许。

做法：1、楼上邻家送来的一块大木瓜，去皮洗净，去掉瓜瓤和瓜子；

2、洗净的木瓜随自己喜欢的粗细切成条，刚好家里还有焯过水的芹菜，切段一起炒，颜色搭配还漂亮，而且芹菜还有股清香的味道；

3、炒锅加入适量的油，爆香蒜末，加入芹菜翻炒；

4、加入木瓜条翻炒，翻炒至木瓜条变软，出来汤汁为好；

5、加入盐、白糖，喜欢的可以点点生抽调味；

6、出锅装盘。美味小炒，爽口开胃。

小贴士：

1、木瓜需要去皮去瓤去籽后再炒，出锅调味时可根据自己喜欢的口味调制。

2、木瓜含糖较高，过多会造成糖尿病加重，所以对于血糖高患者可以少量食用，不宜过量。

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