莴笋炒山药_吴建平营养师

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莴笋炒山药

(2012-08-31 07:23:54)

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莴笋炒山药是降三高的最佳炒菜之一，材料：山药、莴笋各250克，胡萝卜50克，调料：盐、鸡精各1小匙，胡椒粉、白醋各少许。做法：1、山药，莴笋、胡萝卜洗净去皮，切长条，汆烫后捞出沥干水分。2、油锅烧热，放入山药条、莴笋条、胡萝卜炒至断生，再放入盐、胡椒粉炒匀，出锅放入鸡精和白醋调味即可。

他它们的营养价值在于；莴笋含大量的钾，有帮助降低血压的强大功效，山药和胡萝卜对保持血管干净，改善血液循环有显著疗效，是高血压患者的佳肴之一。

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