材  料

        白萝卜1公斤、葱30可、韭菜40克。

    酱  料

        大蒜40克、洋葱30克、姜30克、梨或者苹果1/4个。

    调味料

       盐、韩国辣椒粉50克、糖、鱼露

    做  法

    （1）    白萝卜切成大约3公分左右的方块儿，放进大碗里，先撒些盐，拌匀，腌一小时。让萝卜的水分出

             来。然后倒掉水，凉开水冲洗一下，挤干水。

    （2）    从切斜片，或是切成长段，韭菜切段儿。

    （3）    酱料中的材料捣成泥。

    （4）    大碗，白萝卜切丝，放碗内，加辣椒粉，糖、鱼露、葱段、韭菜、酱料，抓拌一下，使萝卜上色。

    （5）    拌匀的萝卜放入大罐子或者保鲜盒里，上面压个装水的小盆，放1-2天，闻到味道出来的时候，转移

             到冰箱里，再过1天，腌偷透了，就可以吃了。