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五豆汤——夏天饮食第一方

(2012-07-27 21:35:29)
标签:

五豆汤

夏天第一方

健康

分类: 柴米油盐酱醋茶

    主治:热天怕热大汗,冬天怕冷手脚寒,疲劳乏力透支。

    用料:黑豆、红豆、绿豆、眉豆、白扁豆、花生各50克,陈皮少许。

    做法:取上料等量同煲,煲粥则加入黑米50克,可甜可咸,脾虚湿重、倦怠乏力者可加猪横脷1条。暑热烦躁时可加冬瓜、荷叶。

    凡豆祛湿,五豆同用,调和五脏,既可温肾纳气,又可清热祛湿,为夏天第一方。黑豆入肾、红豆人心、绿豆人肝、黄豆(或眉豆)人脾、白扁豆人肺。上火烦躁者加多绿豆,倦怠乏力加多花生,湿重尿黄加多薏苡仁,肾虚腰酸加多黑豆,春夏暑热湿重,凡感受暑湿者,容易四肢倦怠乏力力,汗多气短体力透支,不思饮食,特别是糖尿病和前列腺病人的最佳佳饮食,也是夏天的第一饮食良方。

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