每天都要吃蔬菜水果，这个做法的意义，就是养生。可是，你能说出个道道来吗？且听我给你慢慢道来。

    人体的体液是有酸碱度的，当这个值（ph）在7.35-7.45的时候，被称为弱碱性。少于这个值，就是酸性。酸性体液条件下，癌细胞表现出嗜酸性；而自律神经系统、松果体却表现出嗜弱碱性。这么一说，你一定会明白，噢，对于人来说，还是弱碱性体质好，酸性体质肯定不好。恭喜你，你说对了。

    关于酸性体质的说法，确切点说，是酸性体液。虽然有人不同意这个说法，但是中国的多位院士、获得诺贝尔医学奖的美国博士们，都证明而且相信：酸性体液是百病之源。这已是不争的事实。那么，好多人开始明白了，要想身体健康，就要体液别酸化了。于是，好多人说：那就别吃醋了，因为它是酸的。其实，这个酸碱，不是以食物的味道来却别的，而是以食物进入体内消化之后形成的代谢物质是酸还是碱性，来最终确定的。比如，吃的醋是酸的，但代谢物质是弱碱的，那么，它不是酸性食物；而蔬菜水果，进入体内消化代谢的物质，是弱碱性的，所以，要大量地吃。某种意义上说，吃蔬菜和水果，是为了调整身体的酸碱平衡。

    那么，酸碱问题，和洋葱有什么关系啊？这要从自由基说起。当人体过度疲劳、气血水平低下、体内寒气大、湿气大导致阴阳失衡的时候，自由基就会趁虚而入。自由基小现在皮肤细胞上，经过诱因，就出现色斑；在体内，就形成负的离子，干扰正常细胞，破坏细胞DNA，导致亚健康、疾病、癌症等。于是，人们发现了好多可以抗击自由基、抗击衰老的物质：辅酶Q10、壳寡糖、番茄红素、原聚花青素OPC等等。在这个长长的名单中，有两样东西值得我们关注，一是壳寡糖；二是栎精。特别是栎精，非常好的抗衰老因子，在我们常食用的食物中，洋葱含量最多，每天一个生的或者熟的洋葱，可以吸收足够量的栎精，缓解疲劳、抗击衰老；栎精在苹果中野游一定含量，但相对而言，如果吃一个元葱能吸收50%的话，苹果只能有30%被吸收。所以，每天吃元葱，对我们身体具有非凡意义，这就是食补。虽然这和传统意义上的食补有区别，但是，从西医的角度来看待今天的养生，应当揉进科学的东西。

    顺应天意，一直是《黄帝内经》强调的养生理念，顺四时、顺子午、顺节气，养生就变成了一些简简单单的习惯，会很容易。每天吃个元葱，难吗？

    圣益经络，强调顺时养生，以精湛的经络辨证和诸多古法，通过指针调理、整脊通络、踩跷术等，帮你告别亚健康。