加载中…夏秋之交养颜滋补靓汤-【南北杏海底椰红枣莲子银耳汤】
(2012-09-04 11:08:56)
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夏秋滋补南北杏海底椰银耳汤美食 |
分类： 美食--小吃饮品 |
这个汤是我读书时新加坡的室友经常煮的。我得以知道了海底椰这个东东。海底椰不是中国的东西，而且目前都没有养殖全部是野生的。海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用，是夏日饮品很好的汤料。另外，配南北杏，玉竹，陈皮，北芪，红枣，枸杞，莲子，淮山，银耳几味温和的汤料，一起用慢锅炖4个小时。吃的时候放凉，加manuka蜂蜜调味就行了。这一款汤，夏秋之交喝了不上火，而且综合地温和地滋补身体。海底椰和南北杏搭配还可以做很多其他滋补食材的汤底哦。
炖汤小tip：除了银耳，莲子，红枣和枸杞，其他的汤料因为最后都不吃都可以用干净的纱布小包装起来煮。汤煮好了，袋子拿出来就可以了。
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