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每次回家，爸妈都会塞给我们不少好吃的。比如爸妈给了我们很多银耳，前阵子公公婆婆又给我们好多水果，其中包括一个木瓜。那就凑起来做个木瓜银耳羹吧~~

原料：银耳、木瓜、枸杞、冰糖、清水。比例其实不是很严格，喜欢哪样就可以多放点。

首先银耳用水泡发后，除去硬根。枸杞也用清水泡软。

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图1、用清水泡银耳、枸杞

准备一锅清水，将银耳和枸杞下锅，煮开以后转小火炖上40分钟到一个小时。

在煮的时候，可以利用这个时间把木瓜切块，这一小锅我用了大概1/4个木瓜：

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图2、木瓜切块

等银耳炖得差不多了，放入冰糖、木瓜块。时不时搅拌一下，便于冰糖融化，大概再炖个10分钟左右就OK啦~~

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图3、熬煮木瓜银耳羹

现在正是乍暖还寒的时候，喝一碗这个，甜甜暖暖的，银耳炖软了以后有一种粘稠、滑滑的、像胶质一样的口感，很好吃：）