三能官网买了新烤盘，开光做了这个蛋糕卷。这里的冬天只适合做个蛋糕卷什么的，快，不至于手被冻僵，而且奶油也稳定。

        不过这个蛋糕最让我欢喜的是煮的香橙片，做蛋糕剩下的我用来泡水，暖暖的，香香的。煮橙子剩下的浆也超赞，冲水喝也很好味道。

        好久不卷蛋糕卷了，下手的时候那叫一个肝颤，果真被玩坏了。收尾的地方奶油太厚，一下子被挤出去了。开始的地方奶油又有点薄，不知道最后整出来怎么还有空的地方。不过chiffon打底，口感和味道都不会错。

       香橙chiffon我大力推荐，加了橙汁不会有很明显的橙子味，但是蛋糕整体味道非常清新，比用牛奶，总有蛋腥味痕迹的方子好太多。

原方在这里

烘焙：180度 12-14分钟（我应该就是按照这个时间吧，哎呀年纪大了又懒得记录，边做边忘）

煮橙子我用的200克水和100克糖（冰糖 白砂糖，因为都用冰糖不够了），橙子我切了很薄很薄的片，刀工不好，切了好久，煮至透明就好。

橙子铺在烤盘上之前，要吸干水分哦。

        其他的应该没有要注意的了吧，我又开始手欠了，好讨厌。