加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

我爱大厦餐厅之【炸酱面】

(2014-02-21 10:31:16)
标签:

炸酱面

豆瓣酱

郫县豆瓣

香菜

芝麻酱

分类: 中式面食

我爱大厦餐厅之【炸酱面】
   

    最近,话少。

    没什么可写的   

    抄一首昨晚看到的诗

 如果你愿意

我们今夜就动身
胸怀天下
身无分文
去含盐的湖泊
去草木多情的山水
去只有风景没有人的地方
睡在帐篷里
睡在星星底下
睡在彼此的美梦里

脚下踩着泥土和云朵
不去想明天会在哪里
我写诗
你歌唱
路过的羊群也热泪盈眶

就和你在路上老了
也没有什么不好
就算此刻分离
也不必绝望

我们有过的
已足以过完此生
你就是我灵魂的盔甲
你就是我心脏的衣裳

 

    动身容易,难的是找到愿意和你一起动身的人。

 

    餐厅的炸酱面,虽然咸,几日不吃却想念。

    想来鲜咸辣的组合是大厨的法宝。

    今天中午本应是炸酱面,面档的师傅春节放假还没回来,整个餐厅还是飘着牛肉拉面气味。

 

主料:猪肉馅、五香胖干(2块)、香菇

调料:葱姜末

调料:甜面酱、郫县豆瓣、豆瓣酱按1:1:2的比例、花椒几粒、八角一个
      芝麻酱加水调成有流动性的糊,香菜

做法:1、热锅凉油,小火炒香猪肉

      2、加入葱姜末炒出香味

      3、倒入水,可以多一些,多熬一会香味足,加入香干、香菇、各种酱、花椒和八角

      4、小火煮至粘稠,可以根据口味加一点冰糖和盐调味

      5、吃的时候在面上浇上熬好的酱、芝麻酱和香菜,拌匀


 

我爱大厦餐厅之【炸酱面】

我爱大厦餐厅之【炸酱面】

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有