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【糖不甩】

(2014-01-20 09:20:38)
标签:

糖不甩

红糖

糯米粉

粳米粉

芋头

美食

分类: 蛋糕甜品小食

【糖不甩】
   

    早就料到是这个样子!

    在淘宝的烘焙店看了一晚上,蛋糕盒,封口贴,饼干袋,杂七杂八的放到购物车里,却在最后即将结账的时候关闭了网页,TYPICAL ME!我永远也爱不上淘宝吧,没有触感的选择,尺寸只有数字,各种分装,不知道能不能信得过,我不要我不要。

    我只喜欢实体店,骨子里就是个火星人。逛淘宝我脑子根本没办法思考,两个盒子也不可能让我拿在手里比较,无论多小的投入都是一场赌博,与其在未知中等待包裹的到来,还不如在实体店里逛两圈来的舒心。

    好吧,我就是个火星人,笨拙的渴望跟上地球人的节奏。但我发现,我!不!能!

   

【糖不甩】

    一点点Twist,在圆子里加了芋头。

 

圆子:

    芋头:110克(蒸熟后)

    糯米粉:60克

    粘米粉:15克

红糖浆:   

    红糖:40克

    姜片:2片

    水:80克

装饰:

    熟花生碎和黑芝麻


 做法:

1、芋头,糯米粉和粘米粉混合揉匀,搓成18克左右的圆子

2,圆子放入沸水煮至圆子飘起来

3,同时在另一个小锅里将红糖、水和姜煮沸,略煮一会,至粘稠

4,捞出圆子,倒入小锅,晃动锅子至所有圆子过上糖浆

5,盛出后浇上糖浆, 撒花生碎和黑芝麻

 

【糖不甩】

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