早上打开博客，总觉得有些不同，才发现博客年龄从过去几百天的1岁XXX天，变成了2岁0天。

    我的博客今天两岁了啊！？

    之前完全没有注意到。正好做了一款蛋糕，发出来庆生吧。

    
方子参考这里（6个mini cheesecake）

奥利奥饼干 6块（整个饼干，包括夹心）

（原方还要1/2+1/4大勺融化的有盐黄油，我省略了）

白砂糖：2大勺

面粉：1/2 +1/4大勺

奶油奶酪：6oz

鸡蛋：1个（大）

牛奶：2大勺

酸奶：2大勺（如实）

香草精：1/4小勺

Nutella: 4大勺

以上所有材料都需要室温的

做法：

1，奥利奥饼干放到研磨机磨碎

2，将奥利奥饼干碎平均铺到6个muffin模里，压实（每个模子里1大勺）

3，放到预热350F的烤箱里，烘焙5分钟拿出来冷却

4，大碗中拌匀糖和面粉，加入软化的奶油奶酪打匀

5，分次加入鸡蛋

6，依次加入牛奶、酸奶、香草精搅匀

7，最后加入Nutella

8, 倒入muffin模里，每个里面3大勺左右乳酪糊

9，放入烤箱前震几下模具，除去气泡，放入165C的烤箱，烘焙30分钟，出炉后室温放凉，冷藏。