黄瓜馅的饺子，人人都说好吃，忍不住要来试一试。

    确实鲜美，只是包的时候馅太散，加上我妈这薄薄的皮，有点抓狂。

    自己看着照片都觉得我妈这皮是照着水晶饺的标准擀的。

 

原料：黄瓜，粉条，海米，鸡蛋，葱姜

调料：花生油，香油，盐

1，粉丝先用凉水泡软，再倒入热水浸泡，捞出后切碎。我没有放到开水里煮，这样的粉条包到饺子里还有很大的吸水余地，饺子不会塌。

2，黄瓜去掉最里面的籽，那部分水太大，切丁备用

3，海米洗净，不要浸泡，切碎

4，鸡蛋炒散，用勺子稍微捣碎。

5，黄瓜用花生油封口，拌入海米，鸡蛋，粉条，葱姜，倒入香油，包的时候再放盐

6，开水上锅，5分钟即可